曝光 1 种隐形糖水!超级胖人还伤血糖



果汁,是很多人的天然健康代名词,这两年又重新火起来了,超市冷藏区果汁成片出现。


苹果汁、西瓜汁、羽衣甘蓝果蔬汁……成为了运动减脂人的新宠,被称为「液体沙拉」。


配合「100%、鲜榨果汁、配料简单」的字样,还有大名鼎鼎的「NFC 工艺」傍身,嘴馋的人很难不心动!



图片来源:网络表情包



无论是用来解馋,还是代餐,又或是过年过节买饮料,选择这类果汁,总觉得能健康不少。


但今天新闻一出,咱就是说,天都塌了😭



图片来源:社交媒体截图



记者暗访河南多家「NFC、100%果汁、鲜榨果汁」工厂,发现车间里压根没有水果,全靠浓缩原浆兑水。目前涉事产品已经全渠道下架、市场监管部门也介入调查。


正如「老婆饼里,没有老婆」,鲜榨果汁里,也没有新鲜水果😅说好的果汁工艺大升级,到头来竟变成了骗局。


给我们广大消费者敲响了警钟——





购买果汁要谨慎

小心配料表有猫腻



果汁生产工艺确实升级了,不假。


按照国标 GB/T 31121-2014 《果蔬汁类及其饮料》,果汁一般分为两大类👇




_

1️⃣ 原榨果汁

2️⃣ 复原果汁

工艺

特点

以水果为原料,直接榨汁后装瓶。

以浓缩果汁为原料,再加水复原成果汁。

常见

类型

  • NFC果汁

(非浓缩还原果汁)


  • HPP果汁

(高压加工冷杀菌果汁)

  • FC果汁

(浓缩还原果汁)

价格

贵,一小瓶动辄就 15~20 块钱

实惠,几块钱就能买到



NFC 和 HPP 这类原榨果汁(不仅口感很贴近鲜榨,维生素 C、多酚、可溶性膳食纤维等营养素也得到了更好的保留),走的是价格更贵的高端路线,一小瓶动辄就 15~20 块钱,比吃新鲜水果、喝九块九的咖啡还贵。


利益的诱惑下,有的商家动起了歪脑筋。


按照新闻里的说法:「NFC、100%果汁、鲜榨果汁」工厂车间里压根没有水果,全靠浓缩原浆兑水🤔其实就是在跟我们消费者「玩文字游戏」——


随便加两滴 NFC 果汁

就敢大肆宣传 100% 鲜榨 NFC 果汁

主打一个以次充好、狠狠误导


仔细一看配料表才知道上当了:NFC 果汁添加不多,反而水和糖占比不小;



图片来源:商品评论区



说白了就是:几滴浓缩果汁,兑水加糖,就敢上市销售。


使用的果汁,也不一定是「NFC 果汁」,有的是用「浓缩果汁」,更恶劣的甚至连果汁都加不了多少,直接用香精来调和口味。



NFC 果汁的浓度,仅有十万分之五

图片来源:商品评论区



国标规定:真正的 NFC 果汁( Not From Concentrate,非浓缩还原果汁)必须要求原榨,不能加水,尤其声称了「100% NFC」的。


就算商家不额外加糖加香精,100% 用浓缩果汁兑水,也只能算复原果汁,并不是真正的 NFC 果汁。



国标 GB/T 31121-2014《果蔬汁类及其饮料》



好消息是:


今天新闻一出,有关部门就立刻出手,曾经电商平台上铺天盖地的假 NFC 果汁,都被下架,咱们以后买 NFC/HPP 果汁不用再小心翼翼啦~





不过,就算造假的果汁商家被取缔,我们也依旧不建议大家喝果汁。





果汁,以为健康

实则升糖巨快还胖人



新鲜水果是健康的,但果汁不健康,因为它的本质,约等于「糖水」。


水 + 果糖 + 很少很少的营养元素的配比,简直就是血糖炸弹,哪怕是有「NFC/HPP工艺」傍身的果汁也一样,只不过是营养稍多一丢而已。


(还卖那么贵,不如直接吃水果)。



图片来源:站酷海洛改编



有网友尝试过,200 毫升苹果汁下肚,四五十分钟血糖直接飙升到 10.8 mmol/L。



图片来源:小🍠截图



下面我们就来看看,果汁怎么让我们轻轻松松坐上「血糖过山车」。


水果变果汁,糖分吸收更快,血糖上升自然更快。


我们完完整整吃水果时,要咀嚼,要消化,胃排空速度也比较慢。


喝果汁,几乎不用消化,糖分直接进入小肠吸收。



图片来源:网络



此外,水果榨成汁的过程中,不溶性膳食纤维被去除,虽然还有一些可溶性膳食纤维被保留,但是战损版了,让糖分进入血液更快了。


本来还指望着膳食纤维拦一拦糖分吸收,这下也指望不上了。


更糟糕的是,喝果汁根本停不下来,我们会不知不觉地糖摄入超标。


西瓜吃半个就撑得要命,苹果吃一个觉得无聊也就不吃了,吃水果控制量并不难。


果汁甜滋滋的,喝进肚子根本不会撑,很可能不知不觉就炫了一大瓶,而——


一瓶 750 毫升的果汁

≈ 8.5 颗苹果

≈ 4 颗梨

≈ 3.5 斤西瓜


要是吃这么多水果,咱是真吃不下呀!


再来算算吃进去了多少糖,苹果汁每百毫升碳水化合物含量有 12.2 克,一瓶 750 毫升,碳水含量高达 91.5 克,这么一瓶下肚想不胖都难呀!



图片来源:商品评论区



果汁的确好喝、方便,新工艺让营养保留下来的也更多了,不过,一切都比不上新鲜水果。





水果

吃新鲜完整的最好



水果本身保留了膳食纤维,也保留了天然的「进食门槛」——需要咀嚼、更有饱腹感,不容易摄入过量。


我建议你直接啃水果,咬下苹果清脆的口感,咬下梨子爆汁的口感,抱着半个西瓜用勺子挖的快乐,都是果汁无法替代的,而且还对血糖更友好。


当然,如果有一些牙口不好,或者就是更想喝果汁的时刻,就尽量少喝点吧。


最后再来唠叨一遍:直接吃原型蔬菜、水果最好。



转发

让更多人知道:

网红果汁已经翻车,尽量别喝啦~





本文审核专家





参考文献


[1] 国标 GB/T 31121-2014《果蔬汁类及其饮料》

[2]Muraki I, Imamura F, Manson JE, Hu FB, Willett WC, van Dam RM, Sun Q. Fruit consumption and risk of type 2 diabetes: results from three prospective longitudinal cohort studies. BMJ. 2013 Aug 28;347:f5001. doi: 10.1136/bmj.f5001. Erratum in: BMJ. 2013;347:f6935. PMID: 23990623; PMCID: PMC3978819.

[3]贾立翔,王媛媛,李强,等.超高压处理对果汁营养成分保留的影响研究[J].中国食品工业,2025,(19):128-130.


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最近微信改版了,有读者说找不到我们的文章

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尿尿泡沫多,说明肾不好吗?



先说结论:泡沫尿并不能和肾脏疾病划等号,所以不用过度焦虑。


首先,泡沫尿是指在排尿时,能看到尿液里产生大量的白色泡沫。一般情况下,尿液形成的气泡比较少(少量泡沫基本是正常的),但在某些情况下,比如排尿过快或者尿液中某些物质水平异常时,尿液中就会出现许多泡沫,可以称为泡沫尿。


其中,生理性泡沫尿气泡大且容易消散,一般无需就诊,病理性泡沫尿一般表现为中小气泡且多、持续不破,建议就诊。


如果偶然发现尿尿泡沫多,其实不用过度担心,因为身体在受到内外刺激时,可能会短暂出现泡沫尿的情况,比如排尿过急、发热、剧烈运动、高蛋白饮食、熬夜等。


如果以上内外环境刺激均没有,且泡沫尿持续一段时间,则可能是病理性泡沫尿,可能与一些疾病有关,比如肾病综合征、糖尿病性肾病等,建议及时咨询肾内科或者泌尿外科的医生。


关于肾脏健康,其实流传着很多或真或假的流言,总想尿尿是肾不好?睡前喝水会加重肾脏负担?……我们整理了 10 个关于肾脏健康的小知识,看看你知道几个。点击下方卡片即可自测。



以下你可能关心的问题,点击即可查看。


如何保护肾脏健康?

3 个线索,可能说明肾不太好



百科作者


周琪 肾脏内科 主治医师


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王鑫 泌尿外科 副主任医师




尿频 尿急 泡沫尿,担心肾不好?

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体检查出血脂高,这 2 种情况要吃药








体检时血脂的情况,主要是看血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)三个指标。具体标准如下:


  • 血清总胆固醇(TC):< 5.2 mmol/L 为合适水平,5.2~6.2 mmol/L 为边缘水平,> 6.2 mmol/L 为升高。

  • 甘油三酯(TG):0.56~1.7 mmol/L 为合适水平,1.7~2.3 mmol/L 为边缘水平,> 2.3 mmol/L 为升高。

  • 低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C):≤ 3.4 mmol/L 为合适水平,3.4~4.1 mmol/L 为边缘水平,> 4.1 mmol/L 为升高。


当这些检查指标中有一项或多项升高(超过边缘水平),就会诊断为高脂血症。


总胆固醇和低密度脂蛋白在边缘水平,甘油三酯明显升高(不同医院参考值可能略有不同)

图片来源:自己拍的


脂升高虽然平时不会引起什么不适的感觉,但如果没有及时控制,就容易进一步发展,引发其他危害:


  • 心脑血管疾病:高脂血症是动脉粥样硬化的危险因素之一,还可进一步诱发脑梗死,对生命构成严重威胁。

  • 肾脏病变:高脂血症引起肾动脉狭窄,造成肾性高血压、肾功能损害。

  • 脂肪肝:血液中的脂肪过高,会导致大量的脂肪堆积在肝脏,从而发生脂肪肝。

  • 急性胰腺炎:甘油三酯超过正常标准水平,可能会引起急性胰腺炎。


所以,发现自己血脂异常,一定要在医生的指导下及时干预,把血脂降至目标范围,避免引起其他并发症。


检查结果自己只能看出血脂升高,不知道情况严不严重;

有高血脂,日常饮食要注意什么?

除了高血脂,还有糖尿病,该怎么办?


如果你也有血脂异常的情况,看不懂检查报告,或者不知道该怎么干预,可以点这里上传报告,咨询三甲心血管内科医生。医生会根据你的检查结果,给出专业的生活、用药建议。





血脂高怎么安全降下来

什么时候要吃药干预



降血脂的方法包括饮食控制、体育锻炼、药物治疗等。评估血脂高是否要吃药,不是光看指标。还需要根据每个人的家族史、是否吸烟、年龄大小、血压、血糖等情况,来综合判断。


1. 年轻人单纯血脂偏高,身体无其他异常,可以先改善生活方式


45 岁以下的人群,身体代谢功能相对旺盛,血管弹性较好,在没有其他基础疾病的情况下,建议考虑先通过改善生活方式、饮食习惯等方式降低血脂。


但如果改善生活方式 3 个月后复查,血脂仍然较高,可以在医生的指导下服用一段时间降脂药物,把血脂控制到正常范围。


2. 心脑血管疾病的高危人群,需要遵医嘱用药


无论是否年轻,血脂升高同时伴有糖尿病、高血压、吸烟等情况,都属于心脑血管疾病的高危人群。这类患者建议不但要控制饮食加运动,还要在医生的指导下口服降脂药物治疗。


3. 有心脑血管疾病史,建议终身服药


已经得过心梗、脑梗、冠心病、做过支架或者体检发现血管(比如颈动脉)已经有了中度以上的斑块、狭窄时,无论血脂是否正常,都需要终身服用降脂药物。


对于普通人来说,很难判断自己的情况到底要不要吃药。而且降药物种类很多,要根据血脂水平、危险因素、肝肾功能以及对降脂药物的敏感程度来选择。


因此,遇到血脂相关的问题,直接咨询心血管内科医生才是正确的选择,省时省力,还能少走弯路。


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想要降血脂,饮食和运动该怎么安排?

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血脂正常了,能停药吗?

高血脂吃他汀效果不好,可以换什么药?

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图文问诊包含 3 次提问机会(一次提问两次追问),每次可输入多个问题(最多 500 字),支持上传视频和图片(检查报告、药品图片等均可拍照上传),24 小时内有效。


电话问诊和视频问诊单次问诊时长是 15 分钟,通话结束后,可以回听录音/回看视频,收到文字版小结。 


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身上出现这种包,千万别挠!比蚊子还毒啊……


一到夏天,除了闷热,最痛苦的莫过于,稍不留神:又被咬了!!😫手上、脚上,总会出现一堆莫名其妙的包。


明明也没有听到蚊子叫,但就是齐齐整整被咬出一溜的包来!


图片来源:网络


而且这些包还巨痒无比,好几天都好不了😫,让人忍不住想挠,越挠越痒!替蚊子申个冤:这些又痒又红的包包,还真不都是蚊子🦟咬的。


这可能是蠓!一种比蚊子还「毒」的小虫子。


要是忍不住挠挠挠,很可能会在皮肤上留下黑印子,整个夏天都消不下去😨。


图片:网络


除了蠓,身上出现成排的小痒包还可能是臭虫。


我们整理了夏天最常见的 3 种情况,帮助大家区分,另外不同虫咬之后的处理重点也不同。


希望能帮到大家(强烈建议先收藏再看),文末有痒痒包、不留黑印的处理方法,不要错过了。





包又小又多,一痒就是半个月

小心是蠓虫



如果你的包大概长着这样:

比较小,但数量多

✅巨痒,很痒,非常痒

✅通常会持续好几天,甚至一两周

✅包主要集中在小腿、脚踝、手臂等暴露的部位


如果你又刚好:

✅逛过公园,去过草地、河边、湖边之类的地方

✅尤其是在雨后、傍晚、潮湿闷热的时候


那很有可能是蠓虫!常被叫作「小咬」「小黑虫」一类。



蠓虫咬人有两大特点:


一来它飞的时候,不像蚊子那样有「嗡嗡声」(所以也有叫它默蚊的)。这让它更不容易被人发现,偷偷就把血给吸饱了,给人留一腿的包。


其次不喜欢单打独斗,经常是「团队作战」,抓住一处狂叮。


这就让蠓虫咬的包,与蚊子包相比,看上去更「密恐」一点:小而多。


图片来源:网络


虽然都是吸人血,但蠓虫通常会造成更大的创口,同时吐出含更多活性物质的口水,这会让人身体的「过敏」反应更剧烈


被咬的部位就会巨痒无比,持续的时间也更久一些


一些反应剧烈的人,皮肤上的小红点会变成大小不一的水肿性红斑,还会起风团样丘疹和水疱


即使不做处理,蠓虫咬了之后一般两周内就能好,但因为实在太痒了,很多人都会忍不住去抓挠,也就更容易留下「黑印」


好在目前蠓虫更多在公园、湖边等地出现,做好防护措施就能降低被咬的概率


● 长袖长裤的物理预防,是万金油选项!夏季在公园、郊野、水边活动穿上浅色的长袖衣服和长裤,穿可以包住脚不裸露皮肤的鞋子,除了防蠓还能顺带防蚊、防蜱虫。同时注意保护好裸露在外面的手。


● 喷涂含有避蚊胺、派卡瑞丁成分的防蚊水,同样能防蠓(注意皮肤破损处不要涂,涂的时候避开手、眼睛和嘴;6 个月以内的婴儿就不要用了)。


● 避免在绿植多的绿化带、公交站旁边久站,留意手上、腿上有没有蠓停留,及时打死👋。





睡醒后发现身上成排的包

小心是臭虫




如果你的包大概长这样:



✅总是在睡醒后出现被咬的新痕迹

✅往往是成排或成片的包,持续的时间也较久

✅常出现在脸、脖子、手臂、手、腿这些睡觉时暴露在外的地方


那么就要考虑臭虫,也被叫做床虱。


先让大家安个心,臭虫并不会传播疾病,只是很难抓住它,会在夜深人静时跑出来「咬人」,防不胜防!被咬的包瘙痒程度也因人而异。


被臭虫咬的包特征并不会很明显,常见的是一串或一片,因为臭虫靠爬为生,更喜欢沿着皮肤移动叮咬,但也有可能只有一个大包。


所以更好判断的标准是看「是否连续几天睡醒后出现新的包」,臭虫们白天会躲起来,晚上等人睡了之后才会出来觅食人血包


想要进一步确定是否有臭虫,还要排查环境里臭虫的痕迹


● 床垫缝、床单附近有血迹、黑色或深褐色小点(粪便),湿擦会晕开

● 有虫体、蜕下来的壳,透明或浅褐色

● 床周围缝隙里有虫卵(白色)

图片来源:网络


如果确定是臭虫咬的,关键在于:


找到臭虫,彻底清理臭虫!


✅重点在床垫缝、床头板、沙发缝隙、地毯、踢脚线等缝隙查找臭虫踪迹;

彻底吸尘,并高温清洗床单、被罩(研究显示 ≥50~60°C 持续一段时间即可杀死臭虫及虫卵),高温蒸汽清理床垫;

✅如果家里多处出现,更建议请专业灭虫团队来处理。


注意:出现臭虫并不等于家里脏,再干净的酒店、民宿也可能有。


它往往是被带回家的,且更擅长的是藏在床垫缝、床架缝、家具缝、行李缝里。从外旅行回来,也要记得检查下行李。





「又大又痒」的蚊子包更常见

重点还是看人



蚊子,当然还是夏天最常见的「又红又痒又大」包的罪魁祸首。



不同的蚊子咬的包,的确会有些许区别,比如白天活动的伊蚊(花蚊子),会尝试连续叮咬多次吸血,快速起包,形成边界较清晰的风团样隆起。


瘙痒也会更明显,如果反复抓挠,消退后可能留下一个小红点或色素印。



不过,蚊子包最终长什么样,更多取决于人体对蚊子口水的免疫反应,出现「又大又痒」的包更大可能是:


是人的问题🤷


有些人就是对蚊子叮咬更敏感(其他虫子也是)


当蚊子吸了血之后,朝着伤口吐了一口唾沫,敏感的人,免疫系统更紧绷!它会在身体里立刻马上拉响最高警报,疯狂派组胺冲向现场。


后果就是,蚊子只短暂、轻轻咬了你一口,身体却血管紧急扩张,渗出大量组织液,鼓出大包,并且在皮肤上掀起一场野火燎原的痒。


另外,要是今年头一回或者去外地接触了新的蚊子种类也可能更大更痒一点,身体短时间对蚊子叮咬还没适应。


还有一种特殊情况,出现在小孩身上。


TA 们的免疫系统还不是很成熟,往往会有更激烈的反应,比如「蚊子叮咬高敏反应」。这是一种异常强烈的免疫反应,可能表现为局部皮肤的红肿、瘙痒、水泡、溃疡等,甚至可能引发全身性过敏反应,如过敏性休克。


于是,你可能经常看到被蚊子咬得很夸张的年轻受害者……


图里的这种高度肿胀是「血管性水肿」

有时还可能出现局部大范围的硬肿、紧张发亮的水疱

图片来源:🍠






被咬之后怎么办呢?

止痒是第一步



其实被咬了之后,最难受的还是痒痒痒!


抓心挠肺的痒啊,痒了就爱挠啊!一挠就停不下来,越挠越痒,包也越来越大!越容易留下黑色印记。



划重点,朋友们,止痒真的不见得要忍,正确处理,真的可以不那么难受!


让自己顺利度过这个艰难的时期,就能自愈,也减少留黑印的可能性:


初级方案:

  • 被咬后用清水或肥皂冲洗被咬的地方;

  • 冰敷、涂抹炉甘石洗剂或薄荷脑软膏,冰冰凉的感觉可以降低神经纤维的敏感性,让痒的信号少传递点儿;

  • 掐十字也可行,重点是「以痛代痒」,就看你对自己有多狠心了;


进阶方案:

实在太痒的话,可以在医生指导下,使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物抗过敏,或涂抹糠酸莫米松乳膏、丙酸氟替卡松乳膏等激素类软膏,抑制过敏反应。


⚠️最重要的:千万别挠!越挠越痒,还可能引起皮肤二次感染,留下黑印,长指甲也顺便剪了吧。


不过,要特别注意,如果这种痒痒包持续没有好转,可能发展为虫咬性皮炎等,甚至可能都不是虫子咬的!


建议尽快寻求专业医生的判断,而不是继续自己摸索。


符合以下情况的,建议就医:

  • 红疹已经持续 3 天以上,没有明显好转;

  • 疹子越来越多,或者范围在扩大;

  • 痒到影响睡眠,白天也难以集中精神;

  • 抓破之后出现渗液、结痂、有感染迹象;

  • 反复发作,好了没多久又冒出来。


最后想许个愿(科研人员看这里),以后所有虫虫能改吸脂肪嘛🙏。








本文审核专家


参考文献


[1]范娜,程睿,鲁晓晴,等.蠓虫及其传播的虫媒病毒[J].中国热带医学.2018,(2).DOI:10.13604/j.cnki.46-1064/r.2018.02.22                   .  

[2]宋颂.我国贵州、四川省蚊虫与蠓虫携带病毒的调查研究[D].2018.

[3]宋福春,贺骥.吸血蠓的危害及防治[J].中华卫生杀虫药械.2015,(6).

[4]Yavuz, Süleyman Tolga, et al. “Mosquito hypersensitivity may be associated with atopic background in children.” Allergologia et Immunopathologia 49.6 (2021): 67-72.


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