耳朵后面淋巴结肿大,会是淋巴瘤吗?
淋巴结肿大,听起来很吓人,传闻中常跟重病挂钩。
我们的耳根部是大量淋巴集聚的地方,淋巴结是淋巴系统中的一部分,也是人体的免疫器官。
需要「免疫细胞干活」的毛病都可能会导致淋巴结肿大,包括但不限于过敏、发炎、感染以及肿瘤,轻症是大多数,重症反而是少数。
具体到耳后的淋巴结肿大,大多数情况是周围有些炎症,比如中耳炎、牙龈炎、腮腺炎、扁桃体炎、咽炎等等。
但有一些情况要格外注意,需要考虑肿瘤的可能性。
这些情况要注意
可能是身体的「求救信号」
1. 按压时没有痛感;
2. 形状很不规则;
3. 很硬很结实,牢牢地扒在原地,无法推动;
4. 随着时间越长越大,逐渐融合。
淋巴结有以上表现一定要警惕,要是还有发热、盗汗、体重下降、不寻常的皮肤瘀斑瘀点等症状,须考虑肿瘤的可能性,去医院做进一步检查。
不过,如果仅仅是摸着不痛也别太紧张。没有其他表现的话,大概率就是之前感染后肿胀的淋巴结在慢慢消退啦!
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✅ 淋巴瘤的治疗方案?(治疗选择)
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……
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《名医请回答》
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栏目亮点:
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宝宝睡觉突然抖一下,原因竟然是这样
宝宝睡觉的时候会睡着睡着突然一个激灵,经常会有妈妈问:出现这种情况是什么原因?
对于 4 个月以下的小宝宝来说,这是正常的「惊跳反射」。
宝宝在浅睡眠状态下,大部分脑细胞处于休眠状态,但仍有部分脑细胞处于兴奋状态。
由于小宝宝的神经没有发育完全,对肌肉的控制能力有限,周围环境中的声音或光线的变化有可能会引起惊跳反射。
如果宝宝被自己抖醒或者吓哭,妈妈尽量不要惊动宝宝,轻拍或者抱抱都可以帮宝宝继续入睡。
睡觉时把宝宝的上半身用襁褓包起来,能有效减少这种惊醒。
随着宝宝大脑和神经系统逐渐发育,这种情况会逐渐减少,一般到 3~6 个月之后就会慢慢消失。
本文专家
马学梅
审核专家
解放军北部战区总医院
副主任医师
策划制作
监制:芽芽
排版:娜美
经期出现私处出血,可能是身体在「报警」
女人的一生中大约会经历 400 次月经,对阴道出血这件事早就习以为常。
但如果碰上阴道异常出血,一定要上心,及时去看医生别拖延。因为阴道异常出血极有可能是妇科疾病的信号灯。
哪些情况是异常出血?
异常出血的情况其实有很多,性交出血、排卵期出血、服用避孕药后出血、妊娠期出血、绝经后的出血都属于异常出血的情况。
除此之外,我们常说的月经不调很可能也是「阴道的不规则出血」。
白带出现褐色分泌物;
没到月经时间,就发现阴道出血;
突然月经量变得异常多或异常少;
月经周期突然拉长,断断续续淋漓不尽;
月经刚结束,过了几天又出血;
……
这些情况有些很容易被发现,而有些很容易被我们忽视。
比如白带里有褐色分泌物,其实就是阴道出血的表现。因为出血量相对较少,在阴道停留的时间久了,就会呈现褐色。又比如怀孕后的在内裤上发现少量的粉红色或咖啡色点滴分泌物,有可能是受精后着床期出血。
所以,不论是点滴出血还是大量出血,不论是鲜红血液还是分泌物异常,都要及时咨询医生。由专业医生进行评估,给到合适的治疗建议,可以避免小病拖成大病。
可以先在线咨询医生,看看如何处理、需不需要到医院进一步检查就诊,节省不必要的奔波。在线咨询,隐私加密也比较放心。
点击下图把出血量的多少、时间长短、颜色、持续时间等情况描述给医生,医生会根据这些症状做出合理的判断。
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*线上就诊应提供具有明确诊断的病例资料,如门诊病历、诊断证明等,以帮助医生更准确地判断病情。
阴道出血需重视
导致阴道异常出血的病因有很多:
生殖器感染:如宫颈炎、阴道炎等妇科炎症;
疾病因素:如子宫黏膜下肌瘤、子宫内膜异位症、宫颈癌、宫颈息肉等;
生殖器损伤:性交准备不充分或粗暴性行为时导致的阴道、宫颈或外阴局部损伤;
激素问题:卵巢内分泌功能失调、雌激素水平短暂下降均有可能引起异常子宫出血;
全身性疾病问题:血液系统疾病、肝功能异常等引起的凝血功能异常下降;
妊娠相关出血:如早孕流产出血、宫外孕出血、少见的恶性葡萄胎或绒毛膜癌出血等。
不论是什么原因导致的异常出血,都不可轻视。
一般医生会结合症状特点、伴随症状、检查报告和患者基本信息进行综合判断,以便于给予更好的治疗建议及生活指导。
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线上问诊时,建议把以下信息发给医生:
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年龄;
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末次月经开始时间;
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是否处于妊娠期,是否有生育经历;
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月经周期天数,月经周期间隔时间;
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月经经量大小;
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是否痛经或其他不适;
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手术史、感染史;
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服药情况等。
如果有过往的相关检查报告也可以同步上传,方便与医生高效沟通!
对于忙碌的上班族、天天带娃没时间的宝妈、不喜欢动不动就跑医院的朋友来说,非常方便。
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电话问诊和视频问诊单次问诊时长是 15 分钟,通话结束后,可以回听录音/回看视频,收到文字版小结。
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策划制作
监制:zoe
策划:温生、Bruce
幼儿园「黄金期」,带娃做好这个准备,上学真的更省力!
很多家长总在后台问:
孩子上幼儿园这几年,要不要学点啥,等上了小学能适应得更快?更轻松?
还真有一个推荐,那就是——
识字
做好识字启蒙,远了不说,娃上一年级就能见分晓——无论读书、听课、写作业都会更轻松,家长也少操一大半心。
要知道,现在的小学语文教材,一年级就要求几百个识字量,教学进度飞快, 如果孩子入学时完全没有接触过汉字,从零开始适应教学进度,确实会比较吃力。
图片来源:网络
更可怕的是,不管是语文还是数学,「读题」更是一个难点。
有过经验(受过折磨)的家长都知道,孩子不管些啥科目的作业,都要家长坐在边给孩子读题目边解释……读了孩子不理解,费娃又费妈…… 😭
图片来源:网络
不过,很多家长带着娃识字,很容易陷入误区。
❌ 一遍遍读、一遍遍写,单纯追求识字量
为了快速提升识字量,很多家长会让孩子一遍遍读识字卡,天天指着卡片认来认去,达到「看到就能念出来」的效果。
但是,汉字本身是有意义符号——它的「形、音、义」之间存在天然联系。
只是让孩子机械记忆、抄写、却不引导他理解字义和用法,那么他记下来的更多是字形的肌肉记忆,而不是对汉字的理解。
根据艾宾浩斯遗忘曲线,这种只记住无意义的语音、机械且无科学复习的背诵,1 个月后遗忘率高达 79%。
短期内,看似识字量上升了,但实际上转头就忘。
❌ 误区二:只靠识字卡,脱离语境
脱离语境的识字,就是 「假识字」,记得再多也不理解、不会用。
卡片上只是孤立的字,娃只是在记「形」却不知「义」——只知道「下」字读什么,却不懂「下」是字什么意思。
有什么办法能让孩子汉字记得牢、还理解意思,用得溜呢?
✅ 更好的方法是,是把字放进故事里,让「形—音—义」自然连接。
当我们把字放在一个故事里——
「咦?帽子下面怎么长出了脚?」
「原来是小猫在帽子下面!」
小猫掀开帽子的那一刻,「下」这个字一下就「活」了过来,它所代表的方位关系,也瞬间一目了然~
配着好玩的故事、生动的图画,孩子一下子就串联起了汉字的「形—音—义」,既识记了字形、更理解了字意。
做到这种「有效识字」,孩子才能真正收获「阅读理解能力」。
入学后,才能真正看得懂题目、读得懂课文、理解教材上的知识点。当别人还在花精力死磕认字,我们已经能专心学习更多重要的知识啦!
为了把识字的乐趣还给孩子,在幼儿园这个「启蒙黄金期」,轻松做到「有效识字」,丁香妈妈教研团队全新打造了这套《芽芽识字汉语分级阅读绘本》!
这套绘本一共 30 册,从新课标语文教材中选取了最高频使用的 300 字。一套认读下来,足够完成幼小衔接的阅读覆盖量要求啦。
分级阅读的体系,文本从易到难,识字量阶梯上涨,让 0 基础的孩子也能轻松起步,每天进步看得见~
最重要的是,这套绘本不是在机械刷字,故事是真的有意思!
剧情经过精心编纂,展现了小狗芽芽遇到的一系列神奇故事,符合儿童心理,有悬念、有笑点,每册一个独立的小故事,孩子就像追剧一样停不下来~
文案不生搬硬套,把汉字紧密融入到故事情境里,才能让孩子结合语境,真正地建立起「形—音—义」,有效识字。
当孩子每天自己喊着要读绘本,读的过程还会主动伸着小手去认字,识字启蒙就已经成功一大半啦!
图片来源:「芽芽识字绘本」用户反馈
为了强力保障识字效果,这套绘本还配套了 2 大独家福利。
配套识字启蒙课
特邀幼儿园老师,把汉字教学打造成了 60 个趣味亲子互动:「密码特工」「月亮船长」「汉字工程师」……
每天花 10分钟带娃玩一下,就能把学过的汉字巩固一遍,再也不怕学完就忘。
相当于上 60 节线下识字课才能学到的东西,直接免费送给你!
线上「一站式」伴读功能
爸爸妈妈难免有上班或在忙的时候,为了把孩子的碎片玩耍时间也充足利用起来,我们还大力研发了一套线上伴读系统。
只要打开 app,就能自动翻页朗读绘本,配音绘声绘色,重点字还会变色强调。
读完绘本,还有可以互动的识字小游戏,能「练」、能「写」,即时带孩子夯实识字效果,加深记忆。
操作十分简单,老人也可以带娃用。基本上 10 分钟孩子就能学完一本书,不用担心电子屏幕看太久哦~
此外,我们搭配了 3 大张汉字挂图。孩子学过什么字一目了然,方便随时指读、抽查,还增加了孩子的成就感。
为了让孩子快乐轻松地有效识字,丁香妈妈这次不计成本,用一套产品,把大家需要的全都打造出来了!
现在正值新品首发期,课程价格也是最优惠的时候,原价 299 元,早鸟价直降 140,到手只要 159 元!
花一顿饭钱,用来带孩子打好识字基础,上学后有快人一步的学习能力、多一份自信和从容。
家里有学前阶段的宝宝,趁着首发最低价,赶紧入手一套吧!
《芽芽识字 汉语分级阅读》
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识字轻松有意思
字形 + 理解,双轨并进
如果你对识字启蒙的印象是「难搞」又「枯燥」,那这套绘本会把它们全部推翻!
首先,这套绘本从语文教材中精挑细选了 300 个字,看到这个数字,是不是压力一下就小了很多,不求量多,只求高频使用,学一个顶十个。
其次,识字并不是让孩子机械记忆,认其形,更要解其意,「字形」+「理解」同等重要,让孩子把每一个字吃透,才能真正收获自主阅读理解能力。
而绘本阅读,就是既能促进理解又极具乐趣的绝佳识字途径~
来一起感受下完整的识字环节,是怎么做到轻松又有效的吧~
读绘本
整套绘本的主人公是小狗芽芽,他每天会遇到很多新奇的事。
瞧,这天,他发现了一只在哭泣的小蜗牛,原来,一场大「雨」冲走了小蜗牛的家。
细密的雨丝哗啦啦地下着,小蜗牛难过的表情揪起孩子的心,这时「雨」这个字映入孩子眼帘,远比单独记忆「雨」的笔画更有冲击力。
画面帮助形象地记忆字形,而情节带孩子轻松地理解字意。
接下来,芽芽开始带小蜗牛寻找新家,他们先来到了「火」山,住这里可以吗?不行不行,噼里啪啦的火苗好危险。
伴随着四处飞溅的火苗,孩子会意识到「火」的威力。
他们又继续去了雪山、田野、沼泽……这场跌宕起伏的寻找新家之旅,更是孩子收获满满的识字之旅呀~
读后小练习
故事看完后,识字的乐趣还远远没有结束,每本绘本的故事后面,我们还特别设计了好玩的练习环节~
先来玩个「找一找」,爸爸妈妈读汉字,让孩子找到对应的汉字蜗牛,一起回顾下刚才认识的汉字都长什么样子吧!
还可以「连一连」,将字和画面配对,在回忆故事情节的过程中,也回顾了这些汉字都代表什么含义呢?
通过简单趣味的小练习,就能快速把刚才在故事中认识的汉字,「字形」和「字意」全方位巩固一遍,加深记忆~
而整个读绘本+小练习的过程,十几分钟就能搞定,每天睡前读一本、认几个字,完全无压力。
亲子互动游戏
读完后,认字的过程还没有结束,接下来最重要的就是对抗大脑的遗忘曲线,多多复习,把汉字刻入脑海。
方法我们也准备好了,同样简单无压力,再也不用鸡飞狗跳地逼着娃认识字卡,娃自己会追着你来复习——
因为复习的方法是孩子最爱的亲子游戏~
我们特别邀请幼儿园老师,把专业的汉字教学方法,融入到了互动游戏中,为这套绘本设计了整整 60 个汉字游戏。
例如「雨」和「火」字,这本绘本的配套游戏是「小蜗牛寻宝」:
把学过的汉字字卡在地上摆一条寻宝路线,家长和孩子扮演小蜗牛来「石头剪刀布」。赢家可以前进,走到哪张字卡,如果能大声念出这个字,就可以收走字卡作为「宝物」,最后比一比谁的字卡宝物多呢~
游戏规则还可以灵活调整,除了读出字,还可以组个词,或者做出和字意相关的动作,这样就能把字音、字形、字意都复习到。
而且这种小互动如此简单,老人也能带孩子玩起来,这样爸爸妈妈上班的时候,娃在家里也能随时复习啦。
图片来源:图虫创意
最后我们还送了 3 张汉字大挂图,把它展开挂在墙上,这时它不再是让娃望之却步的识字工具,而是满满的成就勋章。
每次看到这些自己积累认识的汉字,孩子都会体验到无比幸福的成就感~
整个识字流程,每一步的方法我们都准备好了,用最高效并且让孩子和大人都轻松喜爱的方式达到教学目的。
如果你正在为孩子的识字启蒙发愁,赶快试一试吧,用一套绘本,把识字的快乐、成长的自信,一并送给孩子~
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全方位伴读功能
加强巩固,促进自主阅读
除了上面完整的识字过程,我们还在日常的识字浸入下了很多功夫。
虽然亲子共读是非常珍贵的时光,但是在大人繁忙之余、孩子成长的必经路线上,都必须要提到四个字——自主阅读。
为了促进孩子在识字的基础上,一步步养成自主阅读,这套绘本还研发了更多超出你预期的强大功能。
故事音频
每本绘本都有配套的故事音频,只要扫描封底的二维码就能播放,孩子不用再依赖大人讲,可以自己一边听一边翻绘本啦。
不同于机械的 AI 声音朗读,每一首我们都专门编曲、配音,让故事听起来惟妙惟肖,生动的演绎逗得孩子咯咯笑,极大丰富了阅读兴趣~点开音频可以试听一下哦:
线上伴读系统
2 岁以后,孩子难免开始对电子产品产生兴趣,如果不想给娃看动画片、刷短视频,那就让娃来线上识字吧!
30 本绘本,我们打造了一整套线上伴读系统,每本都有预习、故事、练习、书写、报告的完整闭环,让孩子自主阅读、自主巩固汉字。
汉字预习
先和书里的重点汉字见个面,通过音画同步的方式来「复现+强调」,让孩子对汉字的声和形,快速建立起基础认知,在接下来阅读绘本时,可以更好地记忆和理解。
绘本故事
和纸质绘本的精美画面同步,专业儿童配音朗读,读音经过精校,汉字会有颜色提示,让孩子在沉浸趣味故事的同时,还能关注到汉字,一边阅读一边记忆理解。
孩子想看几遍看几遍,家长不用再讲得口干舌燥~
趣味练习
即学即练,读完还有好玩的互动练习,像游戏闯关一样,孩子的手指可以点击互动。例如这个「找一找」,把学过的汉字,像收集宝藏一样一一收集起来,不断强化记忆~
书写巩固
重头戏的来了,我们还会带孩子进行笔画书写,训练手写能力,这个功能的开发难度真的非常大。
5 岁以下的孩子,握笔能力还没有发育好,有了它,用手指头也能写写画画,完美地弥补了无法锻炼书写的遗憾,能够进一步巩固字形。
阅读报告
读后仪式感必不可少,它是孩子积累自信、激发成就感和识字兴趣的重要源头,让识字之旅充满动力。
这套伴读系统不止围绕绘本阅读,更是一套针对「识字启蒙」的完整教学闭环。
操作十分简单,10 分钟学完一本,完全不用担心伤眼。
纸质书初步学习、线上系统高频复习,让孩子自己一步步推开识字和自主阅读的大门吧~
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拒绝机械刷字
故事好,识字才有效
汉字就像一条条小鱼,在故事的海洋里,才会活灵活现。
然而市面上很多识字绘本,却只顾着认字,忽略了故事文本的编纂。
文案是生拼硬凑的「散装句子」,毫无情节,变成了一本「识字卡合集」,网上经常刷到家长们的吐槽,孩子看都看不进去,更别提识字了。
这套《芽芽识字汉语分级阅读》,是真正在故事文本和画面绘制上下了功夫,完全堪称「绘本」两个字。
故事像追剧一样上瘾
每本绘本都是一个独立的小剧场,带孩子走进小狗芽芽的故事。
在《芽芽的调色盘》这本书里,带孩子走进了一个滑稽农场:
芽芽的调色盘被鸽子打翻啦,不小心倒在了山羊头上,白山羊变成了绿山羊。
受惊的山羊用脚一踢,黄色的颜料倒在公鸡头上,红公鸡,变成了黄公鸡……
调色盘一路传递下去,就这样给小动物们来了一场「美容美发」。
令人啼笑皆非的故事情节,配合生动搞笑的画面,连汉字也变得生动可爱起来啦!
第一遍阅读,可以先认读颜色汉字,第二遍阅读,再认读动物汉字。
有了足够优质的语境,识字 + 理解,才能轻松双管齐下。
烧脑侦探、可爱童话、奇幻探险、生活趣事,每一本都是有剧情、有笑点、能思考的完整故事,孩子看得根本停不下来!
画风长在孩子的审美上
作为绘本,画面承载着与文案同样的阅读价值。
涂鸦和水彩风格的画面,一翻开就神清气爽:
夸张的表情动作,孩子光看图都能笑出声:
丰富的内容细节,每次翻开都能发现新的彩蛋:
精彩的画面,和故事文本一起构成了栩栩如生的汉字语境,让观察字形、理解字意,变成水到渠成的收获。
阅读为汉字注入了生命力,这种在不同语境中滋养出来的深层理解,是任何机械背诵都无法企及的。
从现在开始,把「今天你必须认几个汉字」,变成「我们一起来读一个好玩的故事」吧!
在快乐的阅读中,一起见证孩子的识字量像滚雪球一样自然、持续地增长~
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策划制作
策划:嘉澍
监制:大力
一碗「开水冲鸡蛋」,让孩子腹痛呕吐、高烧不退……这个吃法为啥暗藏风险?
最近有一则新闻,看得很多家长心里一紧:
河南郑州一个 5 岁男孩,因为喝了一碗奶奶常做的「开水冲鸡蛋」,腹痛、呕吐、高烧不退。
就医后,经诊断这名男孩是感染了沙门氏菌(即沙门菌),引发了急性肠胃炎。罪魁祸首就是这碗「开水冲鸡蛋」。
图片来源:微博截图
不少人疑惑,老一辈口中的「养生偏方」,自己打小就吃的营养「滋补汤」,为啥这次出了问题?
今天咱们就来聊聊这件事。
沙门氏菌是常见致病菌
鸡蛋、肉类、牛奶都可能被污染
这次事件的罪魁祸首沙门氏菌是一种非常常见的食源性致病菌。
它广泛存在于自然环境中,我们常吃的鸡蛋、肉类、牛奶等食物都可能被它污染。
图片来源:图虫创意
根据中国疾控中心的数据,在我国由细菌引起的食源性疾病事件中,沙门氏菌占比超过七成[1]。
鸡蛋携带沙门氏菌主要有两种途径:
外部污染:母鸡下蛋和排便都经过同一个通道(泄殖腔),蛋壳容易沾上粪便,而鸡粪里就可能带有沙门氏菌。
内部污染:如果母鸡本身感染了沙门氏菌,细菌能在蛋壳形成前直接进入蛋黄或蛋清内部。所以,就算是洗得干干净净的鸡蛋,也可能「内藏」细菌。
另外,沙门氏菌不分解蛋白质,被污染的蛋液外观、气味都正常,靠肉眼完全看不出异样,闻起来也没怪味,令人防不胜防。
感染沙门氏菌后,一般有 6~72 小时的潜伏期,可能导致急性肠胃炎症状,包括腹泻、腹痛、发烧、呕吐等,严重时可危及生命。
图片来源:站酷海洛
开水烫一下
不足以杀灭沙门氏菌
很多人觉得,开水温度高达 100℃,冲进鸡蛋里,肯定能把细菌杀得干干净净。但事实并非如此。
关键问题出在「温度迅速下降」上。
杀灭沙门氏菌,需要食物中心温度维持在 70℃ 以上,并持续至少 5 分钟。[2]
可实际操作中,100℃ 的开水倒入室温的碗和鸡蛋里,水温会快速下降,很难达到杀菌所需的温度和时间。
尤其是刚从冰箱里拿出来的鸡蛋,本身就温度偏低,水温下降的速度会更快。
图片来源:站酷海洛
简单说,开水冲下去的瞬间温度是够的,可能在那一瞬间能杀死部分细菌,但混合后降温太快,无法持续杀菌。很多人还有「趁热喝」的习惯,持续加热的时间往往也不足。
有的家长可能会感到疑惑,开水冲鸡蛋、鸡蛋茶、醪糟冲蛋,我们从小喝到大,也没出事啊。
没出过事,不代表绝对安全。
吃开水冲鸡蛋会不会感染沙门氏菌,主要取决于三个因素:
👉 鸡蛋本身是否携带沙门氏菌
👉 开水冲烫的条件是否能有效杀菌
👉 个人免疫力水平
健康的免疫系统可以清除少量入侵的细菌,但对于免疫力较弱的人群,如幼儿、老人、孕妇以及慢性病患者,哪怕极少量的细菌,也可能引发严重的感染。
我国一项覆盖 2013~2022 年的流行病学研究,在所有报告的沙门氏菌感染病例中,0~4 岁儿童占比高达 53.59%。[3]
也就是说,每两个感染者里就有一个是学龄前儿童。
所以,给孩子吃鸡蛋,一定要格外小心,不要拿他们的免疫系统去冒险。
预防沙门氏菌
鸡蛋要吃全熟
还要注意这 4 点
防止沙门氏菌「钻空子」,其实并不复杂,关键是把住「入口关」。
鸡蛋要吃全熟的,烹饪鸡蛋时要保证蛋清和蛋黄全部凝固,水煮蛋建议水开后继续煮 8~10 分钟;蒸蛋羹全程中火蒸 10~15 分钟。
图片来源:站酷海洛
此外,这些吃法也可能有风险,不要给孩子吃:
🙅 不给孩子吃溏心蛋;
🙅 不用生鸡蛋拌饭或当火锅蘸料;
🙅 不要用生蛋自制蛋黄酱、冰淇淋;
🙅 路边常见的提拉米苏可能会用到生鸡蛋,不要给孩子买来吃。
另外这 4 点也要注意:
生熟厨具严格分开
处理生鸡蛋、生肉、生鲜水产的砧板、菜刀、盘子,要单独摆放,定期沸水消毒,不能和切熟食、水果、凉菜的工具混用。
谨防生食带来的沙门氏菌会通过厨具「搭便车」污染直接入口的熟食、水果。
生鲜肉类充分加热
猪肉、牛肉、鸡肉、鱼虾等,要烹饪至肉质完全变色,内部无血水、无粉红。
大块肉类要延长炖煮时间,杜绝半生烤肉、涮肉。
食材规范储存
鸡蛋买回来最好放冰箱单独冷藏,不要常温久放;生肉密封冷藏,24 小时内尽快吃完,长期存放需冷冻。
凉拌菜不要留到下顿吃,其他剩菜 2 小时内放冰箱,再次食用前应完全加热 5~15 分钟。
食物不要在室温下长时间化冻
不要室温化冻,冷冻前最好分成小包装后再冷冻,解冻时按需取小包装并放进冰箱冷藏室慢慢解冻,或微波解冻后立即烹饪。
写在最后:
「开水冲鸡蛋」这个吃法,在很多老一辈人眼里是「有营养」「好消化」的代名词。
但食品安全这件事,不能靠感觉和经验。细菌不会因为你「一直这么吃都没事」就放过你——它只看温度和时间够不够。
为了家人的健康,尤其是家里有孩子、老人和孕妇的,鸡蛋一定要做熟了再吃。全熟的鸡蛋,营养一样好,但安全系数高出一大截。
参考文献
本文专家
刘遂谦
审核专家
澳大利亚悉尼大学 营养学硕士
中国营养学会 认证注册营养师
澳大利亚营养师协会 认证注册执业营养师
王雨楠
审核专家
中级临床营养师 中国注册营养师
国家营养指导员
策划制作
策划:燕嬷嬷
监制:大力
题图来源:图虫创意
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