自从知道甜虾是“死后才把自己变甜”的，我每次在日料店点单时，心情都很复杂：一边感叹这口清甜来之不易，一边心疼钱包缩水得太过容易。
简单说一下原理：甜虾活着时体内就有高活性蛋白酶，但被机体控制着不工作；一旦死亡，酶失控开始分解虾肉自身的蛋白质，释放出甘氨酸、丙氨酸等甜味氨基酸——这才是甜虾“甜”的真正来源。
自带技术含量，难怪卖得贵。
但那一小碟子，刚咂摸出点甜味就没了，又因价格贵不敢多点，每次吃只觉得塞了个牙缝。😭
所以当我发现今年4月刚到港的丹麦格陵兰新货，价格居然只要日料店的一个零头时，脑子里只有一个念头：
终于可以在家里，敞开吃甜虾吃到爽了！！
果壳实拍
不用煮、不用处理（虾线干净到看不见），解冻直接开吃。
一口下去，那种来自深海的、带着冰碴儿的独特清甜，瞬间在嘴里炸开。
鲜！太鲜了！
果壳实拍
我在办公室拆开了一袋，没5分钟就被抢光了，耳边只回荡着大家的声音：
这虾好鲜的！
肉质好Q弹好好吃！
啥时候上架？我要买！
并且！今天给大家谈来的福利价巨划算！
还安排顺丰冷链包邮到家
要知道，去年同款都要卖到199元/2.5斤，这次真的把价格打下来了！算下来，日料店一份刺身拼盘的价，你可以在家嗨吃到爽~
北极甜虾，全球有3个头部品牌：北极熊、国王、皇冠。
其中，北极熊的北极甜虾以鲜甜口感出名，品质得到大众一致认可！
新鲜的透亮有光泽，不新鲜的严重风干、泛白，放一起对比特明显。
那好的北极甜虾，该怎么选呢？一认新鲜度、二认产地。
为什么这个时间点的北极甜虾好？
因为北极甜虾从原产地捕捞、装箱、漂洋过海运到中国海关大概要2个月的时间。
到港后，再清关、运输、分拣筛掉品相差的……一套流程下来，到正式上市还需要1个多月。
算算时间，我们这批可能是市面上日期至新鲜的北极甜虾了。
北极甜虾的产地有丹麦、挪威等，市面上很多都是加拿大、挪威的，吃起来不甜，有腥味，还特别咸。
而丹麦格陵兰岛海域的北极甜虾通过了国际含金量很高的MSC认证，品质更好。
海山兄弟正是北极熊的中国区合作伙伴，实打实的丹麦进口，正儿八经的北极熊原料，虾肉Q弹，回甘带着冰川冷泉的鲜美。
捕捞后在船上就预煮好了，然后急冻锁鲜。你拿到手，只要常温自然解冻（请勿用热水浸泡），剥壳就能吃。
虾肉弹牙嫩滑，吃起来有一种丝丝凉凉，沁人心脾的鲜美，带点冰渣的口感特别好！
开箱立马馋倒一片“爱食虾”人士，纷纷表示“这个虾，看着就好诱人啊。”
也不废话就是开炫，炫完还不忘评价：“一点儿都不腥不咸哎”、“吃起来特别爽”“不知不觉一袋就炫完了”~
每年的北极甜虾一上架就被疯抢，后台复购率也很高！！！
因为北极甜虾是来自深海的纯野生虾🦐，目前无法人工养殖。
而且新鲜头籽每年的产量和捕捞量都是无法固定的，所以一直都供不应求。大家一定不要错过！
头籽率约20%，别看个头不大，但肉质的鲜度却让人一口上头！
作为典型的高蛋白、低脂肪健康食品，虾籽虾膏还富含虾青素、氨基酸、硒、铁、锌等微量元素，营养丰富。
今年4月新鲜到岸，丹麦进口，鲜度拉满，一次吃到爽~库存不多，售完不补哦！
1、丹麦进口，格陵兰野生北极甜虾，4月入境的当季鲜货，一年仅一次！
4、解冻即可食用，不用去虾线直接吃，鲜、嫩、弹，全家都爱~
就以虾举例，在巨大的市场需求面前，人工养殖虾无法避免地会使用农药、激素来促进虾的生长速度。
这也是深海纯净海域的野生甜虾为什么这么受欢迎的原因。
来自纯净的世界尽头，北极冰川上趴着北极熊，200-300米的深海里游着北极虾，既浪漫又甜美的世界～全都是来自大自然的馈赠！！
MSC认证表示：该产品源自符合国际海洋理事会的环境标准海域，并且符合良好管理和可持续捕捞的要求。
因为常年生活在北寒带的150~500米深海无光区域，野生北极甜虾生长相当缓慢。
每一只够格的重量都需要自然生长3-5年才能达到。
平时在市场上，见到生长超过半年的虾都很难，而这款北极甜虾，在北极深海遨游了3年之久。
甜虾生长的海域水深浪高，普通小渔船无法进入，需要大型破冰船用拖网进行捕捞。
⚠破冰船重3500-4000吨，光造价花费就7500万美刀，且目前只有三艘破冰船，所以捕捞成本巨大。
捕捞后急冻锁鲜，从预煮、分级，再到冷冻、包装，整个加工过程基本不会超过一个多小时。
让大家吃到的北极甜虾就像刚捕捞上来的一样新鲜，这种口感，如初恋般美好！
吃下去的每一口，都是经年累月沉淀的营养和美味呀！配料表当然也非常干净，只有北极甜虾、食用盐。
富含高蛋白、虾青素
不用去虾线直接吃
虾只有虾胃，所以它的生长残留物就会留在虾身体里面，比如：黑色的虾线、不知名黄色液体的虾头等。
这样的养殖虾，大人们自己不敢每天吃，也不敢给家里的老人孩子等食用。
有网友拍到的养殖虾生产环境▼
但北极甜虾不一样，它是在深海自然长大的野生虾，全程无人工干预，保证虾的干净健康。
鲜、甜、嫩，全家都爱吃
一口一只，集咸、鲜、甜多种口感于一身，肉质弹爽细嫩，余甜饶舌，嘴巴那叫一个满足！
由于生长缓慢，丹麦北极甜虾练就了一身紧致肌肉，虾肉鲜美紧实，有嚼头。
简单又美味的就是解冻后直接剥壳吃。（将其置于室温下自然解冻，请勿用热水浸泡哦）
不喜欢吃生冷的，也可解冻后直接焯水蘸料汁，或加点喜欢的配料煎着吃。
很多人看到150+规格会犹豫，觉得个头偏小，其实这正是它的精髓所在！性价比高不说，重要的是——
小个头甜虾肉质更紧实饱满，肌理细腻不松散，每一寸虾肉都浸透了深海的清甜，鲜味高度浓缩，一口一个真的好好吃。
当然不是哦！！由于北极甜虾生长在深海200米以下，它们靠着吃蜉蝣生物和海藻为食，深海下不见阳光，海藻多为黑褐色和青绿色，而虾的胃部长在头上，有些未消化的食物也会呈现出颜色，可以放心食用~
顺丰冷链发货！保证新鲜、快速。
部分城市次日达或者隔日达，早拍早发货，早拍早享受~
今年4月新鲜到岸的新货就这么多，卖完只能等明年。我们还谈来了非常给力的开团价：
wscgoods/detail/3esvuhdzqee5w7k?dc_ps=4140822851022389255.200001
