最近，菜场的一则告示引起了议论：“市场内禁止剥蚕豆，引发一切后果自行承担！”

剥蚕豆会引发什么严重后果？馋哭隔壁小孩吗？

市场内不可以剥蚕豆 | 有机源农贸市场

吃不了蚕豆的人

市场工作人员在接受红星新闻采访时表明，这项告示是为了减少蚕豆壳乱扔带来的清运麻烦。并不是像网传所说，“剥蚕豆”就会让一些人发病。

但在这次全网大讨论中，也有不少人惊叹：第一次知道吃蚕豆可能引发严重疾病！

南方地区，尤其是两广、云贵和海南地区，有相当一部分人是吃不了蚕豆的，甚至吸入蚕豆花花粉都会发病。他们发病非常快，症状主要是恶心、呕吐、皮肤发黄，并且尿液颜色变深，变为茶色到酱油色。因为和蚕豆强相关，这种病也被成为“蚕豆病”。

蚕豆，又名胡豆、罗汉豆、兰花豆等 | 图虫创意  

从症状来看，这类人吃蚕豆后，身体发生了急性溶血。蚕豆随身携带的一些氧化类物质对红细胞来说是有毒的，可以击溃红细胞的骨架结构，使得红细胞在血管内大量溶解，从而引起急性溶血性贫血。

在健康人体内，还原性谷胱甘肽（GSH）可以修复染了毒的红细胞。但蚕豆病人由于基因缺陷，缺乏６-磷酸葡萄糖脱氢酶（G6PD），从而影响GSH的修复效果。这类人吃下蚕豆后，红细胞受到伤害无法修复，就会表现出蚕豆病。

蚕豆病人的三大临床表现：贫血、黄疸和尿色改变 | 图虫创意

由于蚕豆病目前并无治愈方法，因此患者也只能在生活中注意预防。一旦确诊有蚕豆病，就只能和蚕豆及蚕豆制品说再见了，还要远离开花的蚕豆田。

但当蚕豆病发生在草鱼身上，事情就变得Q弹爽脆了。

吃蚕豆的草鱼

据说，第一条吃蚕豆的草鱼，是靠老鼠投喂的。上世纪80年代初，中山市长江水库附近一位养殖户的一袋蚕豆被老鼠咬破，掉到了鱼塘里被草鱼吃掉，结果长成的鱼肉质特别脆爽！此后人们便开始专门养殖吃蚕豆的草鱼，并单独给了它一个名字：脆肉鲩。

在广东，脆肉鲩是实打实的硬通货。看看最近的粤超，中山队抬着几筐神湾菠萝和两条鲜活的脆肉鲩作为赠礼给了广州队。比完赛回去，正好可以拿来打边炉。

能上球场的鱼并不多见 | 粤TV

蚕豆病人吃了蚕豆是溶血症，草鱼吃了蚕豆则是变“强壮”。草鱼体内有强抗氧化性的蛋白酶，可以修复蚕豆导致的红细胞溶解。当草鱼吃上蚕豆，两者作用就如同在进行一场抗战：一边溶血一边进行修复，慢慢鱼的肉质就发生了改变：水分和粗脂肪含量降低，而胶原蛋白、粗蛋白等多种蛋白含量明显增加，比普通草鱼的蛋白含量高12%；肌肉中钙含量增加；肌纤维直径减少、密度增加。这些变化共同导致了脆肉鲩的肉质更加紧实弹牙，带有韧性，肉丝不易拉断，久煮不烂。

脆肉鲩切片 | 图虫创意

养殖户不会全程用蚕豆，这样成本太高了。通常是把草鱼按普通法子养上1年半左右，让它们在清水池里自由长膘，到3斤左右。然后把它们放到24小时活水循环、恒温25℃上下的环境中养着。日常的口粮从青草变成蚕豆，投喂量精确到克。

除了“食补”，想要成为脆肉鲩，还要努力运动。刚捞上来的脆肉鲩还没到最佳赏味期，不会立即食用，而是要先停止喂食一个月。饥饿状态下的脆肉鲩会到处游动寻找食物。据当地的养殖人说这样可以让鱼消耗脂肪，达到改变肉质的效果。不过暂时还没有关于这种饲养方法是否有效的科学例证。

脆肉鲩，外观和普通草鱼没什么区别 | 《味道中山 第二季》

经过这一系列的历练，脱胎换骨变成魔鬼身材的脆肉鲩就要在餐桌上跟我们见面了。

特殊的鱼有特殊的吃法

一条脆肉鲩可以分割成鱼肉、鱼骨、鱼腩、鱼头、鱼尾、鱼杂等部位。从头到尾都不放过，这大概就是生长在广东的宿命。

鱼肉——打边炉

脆肉鲩广东人特别喜欢以生鱼片作为打边炉的主料。将鱼斩头去尾，分离骨头和鱼肉。鱼肉会用“双飞”刀法切下4-5毫米的鱼片，也就是两刀连切，中间一刀不切断，这个厚度能达到最佳的爽脆口感。

脆肉鲩打边炉 | 微博 / 本人明天也不想上班

再加入食用油和小葱抓腌入味，放到粥底火锅中涮二十秒，蘸上由生油、酱油、姜丝和辣椒圈调成的火锅专用酱油，鱼肉清甜爽口，是打开脆肉鲩的正确方式。

蘸着吃 | 《【品城记】中山|吃鱼爱好者一定要去打卡的地方——中山东升脆肉鲩！》

鱼腩——豉汁蒸鱼腩

鱼腩是脆肉皖最精华的部分。一般来说鱼腩是脂肪含量最高也最为肥腻的部分，但由于脆鲩鱼经过了一个月的“瘦身”，这块肉吃起来又脆又滑，是不可多得的美味。

豉汁蒸鱼腩 | 微博 / 没有库布里克的夏天

豉汁蒸鱼腩就是取脆肉鲩的鱼腩部分，带骨蒸制，豆豉的咸香在蒸柜的蒸汽浴中渗入鱼肉和鱼骨的每一个细胞，鱼肉汁水丰盈、雪白紧致，鱼脂肪嫩如凝脂，一口下去，肥瘦在略稠的风味酱汁中交融，层次感非常曼妙。

豉汁蒸鱼腩 | 微博 / 戴踏踏

鱼骨——椒盐鱼骨

对于鱼骨的烹饪，充分显示广东人“能吃就不浪费”的务实主义精神。将鱼头和鱼骨切块，裹上薄薄的蛋液和面粉猛火油炸，出锅撒上椒盐。不但鱼肉充满了油脂的香气就连鱼骨也炸的香酥爽脆。

盐酥鱼骨 | 微博/ 戴踏踏

还有一种是专门从鱼的肋骨剃下一块块的鱼腩，鱼腩炸至定型后就好像一根牙签上穿着一块鱼肉，又叫签骨。这道菜老少咸宜，不论是小朋友还是大人拿来当下酒菜都非常合适！

如今，脆肉鲩在广东省内餐饮业表现活跃。在深圳等多个城市，涌现了一批专做脆肉鲩的餐饮品牌。活鱼和鱼肉制品进入了全国多地市场，甚至出口到了马来西亚、美国等市场。

真空包装的脆肉鲩鱼干方便运输 | 电商截图

但中山脆肉鲩的知名度还是远不如潮汕牛肉丸这种相似的地方美食，为啥呢？

一个是贵。蚕豆比青草饲料的成本高，脆肉鲩的养殖环境也更严苛。再加上活鱼长途运输容易掉秤和伤亡，所以脆肉鲩的均价比普通草鱼贵2~3倍。这也是很多人看到脆肉鲩，仅会好奇一下，但不够买。

中山市草鱼的均价，脆肉鲩遥遥领先 | 中山市农业农村局政务网

再者是烹饪手法太有地方特色，外地人按当地传统做法十有八九会翻车。2017年就有一则新闻，湖南的消费者去农贸市场买了一条草鱼回家做炖鱼，平时做炖鱼只要煮上5分钟草鱼就煮熟了，结果这次煮了很久一直煮不透，用高压锅也无济于事，而且吃起来的口感如同橡胶。消费者回到农贸市场质问，识货的商户才发现那是中山脆肉鲩，不宜原条清蒸或者炖煮。

食材的美味多半是带着出生地的仙气，如果能在中山吃一次地地道道的脆肉鲩全鱼宴，那才是最好的！

参考文献

[1] 付兵.投喂蚕豆对草鱼肝脏脂肪蓄积、脂质代谢和肌肉品质的影响[D].上海海洋大学, 2019

[2] 涂贵雄. 来自中山地区养殖脆肉鲩的报告[N]. 中国渔业报,2015-06-15(B03).

[3] 杨帆.养草鱼赚翻了！大鲩、脆肉鲩成“印钞机”，1亩狂赚1万～2万元[J].当代水产,2026,51(03):28.

作者：雨汀、麻小勺儿

编辑：悲催的铊宝宝

题图来源：AI生成

本文来自果壳自然（ID：GuokrNature）

如需转载请联系sns@guokr.com

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点个“小爱心”吧

Sayings：

上海有天堂吗？

有。本爱狗人士宣布，那就是：

西岸。

西岸，一个全上海狗狗密度最高、种类最多、外形最精致的地方。连空气中都是小狗的气味。

自从去年编辑部从北京搬到上海，西岸就成了我的快乐老家。

一开始，我是为了缓解狗瘾去的。

难过的时候，疲惫的时候，烦躁的时候，空虚的时候，周末想狗的时候，上班想狗的时候，深夜想狗的时候，

我都会来到这里。像老鼠进了米仓。

缓解着缓解着，我开始发出另一种感慨：

“西岸的小狗，日子过得真好啊！”

毛发是顺亮的，嘴角是上扬的，出门是要穿衣服的。甚至经常性地会想，西岸的狗好像比我更幸福。

于是在这个周五，我们决定不上班了，集体去西岸摸一天狗。

这是编辑部新栏目「开了眼了」的第一期。那些城市里正新鲜发生着的变化，我们想亲自试试，写出来，拍出来，记录下来，然后再次确信：这个世界还是好玩的。

啥也不说了，走，我们一起去摸狗。

 1 

去西岸之前，有人建议我们带盒金嗓子含片。

没有一个人能在这个地方不变成夹子音。

 2 

于是我们刚到西岸的画风是这样的：

“啊啊啊啊那只边牧好可爱”

“啊啊啊那只大金毛在冲我摇尾巴！”

“啊啊啊那只马尔济斯长得好标准啊！”

很没出息，知道了。🥲

 3 

该说不说，西岸的狗真的太多了。

椅子上有狗；

餐厅里有狗；

推车里有狗；

推车下有狗。

只要你看见一群人围在一起，不用多想，中心必然是一只/一群可爱的小狗。

 4 

这么说吧，我眼中的西岸：

狗狗狗狗狗狗狗狗狗狗

狗狗狗狗我狗狗狗狗狗

狗狗狗狗狗狗狗狗狗狗

 5 

在西岸，你该问的不是有什么样的狗，而是没有什么样的狗。

小到泰迪，腊肠，马尔泰。

大到金毛，边牧，萨摩耶。

除此之外，还有一些我们暂时没能偶遇的珍稀“品类”。

比如，玩具狗，

来源：@蓝海热心小居民

以及，机器狗。

来源：@芋泥小熊

 6 

但是，作为一个几乎全员I人的编辑部，上来我们就遇到了难题。

该如何自然地发出想摸狗的信号呢？

“你好，请让我摸一下你的狗。”

太直接了。

“你今天穿搭很好看，我可以摸一下你的狗吗？”

太图穷匕见了。

“看那边！”然后趁其不备摸完就跑。

不行，感觉会被抓起来。

左思右想，冥思苦想，直到一个刚抵达西岸的同事说：

“你们刚站在那儿好像一群小偷啊。”

 7 

事情的转机发生在一只E狗的出现。

当我们和E狗对视上的那一瞬间，天地万物都化为虚有。

它不顾绳子的束缚，我不顾脸面的有无。

就这样，我们终于交到了第一个好朋狗。

 8 

有一就有二，接下来，我们就学会了主动出击。

其实只需要两句话：

“好可爱的小狗。”

“我可以摸摸它吗？”

然后你就可以摸头，摸脚，摸肚皮，摸鼻子。

 9 

而且大多数的狗主人其实都特别好相处。

甭管是花臂大哥，老钱家庭，还是街头潮人，都会对你说：

“可以摸。”

喜欢小狗的人，能凶到哪里去呢？

 10 

我还总结了一些基本的摸狗礼仪。

首先，你得知道它们的名字。

几乎每狗都有一个自己的英文名：

Wiki、Jelly、Happy、Lucky、Coco、Jenny、Luna……

可能在家喊的是“大壮”，但对外介绍必须说“我们家弟弟叫Max”。

每次狗主人问我们叫什么的时候，都特别想回：

你好。My name is XSX.（Xin Shi Xiang)

 11 

其次，你得一边摸一边夸小狗。

夸眼睛，圆圆的真水灵~

夸耳朵，尖尖的真好看~

夸毛发，是不是洗香香过来的呀~

夸肉垫、夸屁股、夸身材……

狗子被夸爽了，说不定就直接跟你回家了（在做梦）。

而且完全不用担心言过其实，毕竟：

小狗的身材就是很曼妙啊！

 12 

在终于有点摸累了之后，我们开始在小狗和自己身上找不同。

比如，在西岸，我们的打扮是：

T恤，牛仔裤，双肩包。

小狗们的打扮是：

领带，墨镜，小推车。

这是我们的发型：

这是小狗的发型：

这是我们的穿搭配色：

这是小狗的穿搭配色：

 13 

当然了，偶尔也有叛逆小狗选择用最原始的样貌面对世界。

简而言之，裸奔。

此乃编辑部一胜。

 14 

但当我们再一检索小狗的身价时：

对不起，冒犯了。😬

 15 

有人说，西岸汇聚了全上海原生家庭最好的狗。

要我说还是保守了。

啥家庭给小狗穿金戴银的啊！

小狗在餐厅有专属座位，

在路边有专用垃圾桶。

蛋糕是68一个的，零食是纯天然零添加的。

西岸，狗界三里屯，狗界安福路。

 16 

不仅是身价，西岸的小狗们还拥有很多很多的爱。

真好，没有一个家长会觉得自己的小狗不可爱。

 17 

写到这同事戳了戳我：

好了，再写下去你就要开始嬷自己了。

呼，好险。

 18 

其实除了小狗，西岸还有许多其他的小动物。

小猫。

小鸟。

小狐獴。

小蜜袋鼯。

来源：@夏美

小动物们都会在这里找到自己的好朋友。

 19 

一个狗主人@啤酒 说，你知道小狗什么时候最开心吗？

吃到好吃的？拥有新玩具？和主人待在一起？

@啤酒 说，都对，也都不对。

是出门的时候，奔跑的时候，交朋友的时候。

嗯，小狗什么都知道。

 20 

此时，离太阳落山还有三个小时。

我们决定哪都不去，和小狗们待在一起。

毕竟，穿着短袖和牛仔裤，在西岸吹风真的很舒服。

以及我知道，

我们会看到同一场日落。

撰稿：交交

 责编：王雪琴

 晚祷时刻 

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 人，希望你和小狗一样快乐 

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据知情人士透露，中央广播电视总台与国际足联的版权协议已在今天下午生效。根据协议，美加墨世界杯的版权费为6000万美元。

中央广播电视总台体育频道的相关人士表示，央视总台感谢全国网友的支持，我们一定用更扎实的工作回报大家。

来源：澎湃新闻

北京丰台区某轮胎门店。图片拍摄/葛成

界面新闻记者 | 葛成

界面新闻编辑 | 周姝祺

原材料成本持续攀升，轮胎行业正经历新一轮涨价潮。

“最近来问价的客户明显多了，有些人的轮胎本来还能用，听说要涨价也提前来换了。”界面新闻近期走访多家轮胎经销商了解到，2026年5月以来，轮胎涨价已传导至零售端，覆盖米其林、固特异、普利司通等跨国品牌及玲珑、三角等国产品牌。

不同产品的涨幅并不一致。经济型轮胎普遍上调30元至50元，中高端产品涨幅多在100元至200元，个别规格更高，整体涨幅约为5%至10%。有门店负责人预计，如果原材料价格继续上行，下半年终端涨幅可能进一步扩大。

这轮零售端的涨价源头，是4月以来轮胎企业密集发布的涨价函。据行业统计，超过80家轮胎企业宣布调价，涨幅从2%到10%不等。多家轮胎企业称，天然橡胶、合成橡胶、炭黑等轮胎核心原料今年以来均出现不同程度上涨，叠加原油价格波动推高石化原料成本，公司压力加重。

不过，涨价函并未在所有渠道同步转化为终端涨价，大型连锁平台仍有一定缓冲空间。

途虎养车方面告诉界面新闻，途虎与轮胎厂商采用规模化直采模式，价格本身更具优势，且今年上半年已提前备货。“基于目前的备货情况及与厂商的合作框架，短期内可以承受部分成本上涨压力，保持线上线下消费端价格稳定，目前没有调整终端价格的计划。”

界面新闻另从多家电商平台处了解到，尽管品牌方4月密集发出涨价函，但电商平台和大型连锁渠道的终端售价调整幅度明显小于传统门店，部分规格产品甚至维持原价促销。

这背后是渠道能力的差异。大型平台凭借规模化采购、直采协议和库存缓冲，仍有能力消化部分成本上涨；体量较小的零售门店缺乏议价能力，也没有足够库存对冲，只能更快把成本压力转嫁给消费者。

轮胎涨价目前也尚未明显传导至整车价格。尽管2026年以来，已有超过15家汽车企业宣布涨价或缩减终端优惠，但界面新闻调查发现，相关调整更多来自电池技术升级、芯片及内存成本上升、车型配置变化等因素，轮胎并非主要原因。

艾睿铂大中华区汽车咨询业务合伙人章一超告诉界面新闻，轮胎在整车物料成本中占比较低，汽车企业通常会提前锁定数月库存以缓冲价格波动。

“如果原材料高价持续超过三个月，不排除出现类似当年碳酸锂涨价时，全行业被迫跟涨的局面。但至少短期内，轮胎涨价不足以撼动整车定价体系。”

要注意的是，本轮终端涨价只是轮胎企业和部分零售渠道应对成本上行的被动动作，并不代表成本压力已经被完全转嫁。伴随原材料上行的压力，轮胎企业的利润空间仍在被压缩。

国际轮胎巨头的财报电话会，已经提前释放出下半年成本压力。固特异首席财务官Christina Zamarro在一季度财报电话会上表示，按当前现货价格计算，下半年仅原材料就会带来约2亿美元的额外成本压力。

米其林首席财务官Yves Chapot同样给出警示，若中东冲突长期化，后续原材料、能源及物流成本可能带来超过4亿欧元的额外支出。

成本压力也在向国内企业传导。以航空轮胎和海外布局见长的森麒麟，一季度归母净利润同比下滑超过40%，财务费用、资产减值损失及存货跌价准备均大幅攀升，同时预付款项大幅增长，财报明确解释为主要系预付原材料款增加，意在提前锁定成本。

从时间窗口来看，部分轮胎企业一季度消耗的大多是前期低成本库存红利，4月以来天然橡胶、合成橡胶、炭黑等价格全面上行后，二季度及下半年行业面临的成本压力将更直接地体现在利润表上。

在麦肯锡中国区汽车咨询业务负责人管鸣宇看来，”轮胎企业面临的成本压力确实非常严重，这是一个严峻的信号。”

当成本压力难以通过价格变动改善，轮胎企业需要从技术和品牌两端寻找新的出路。管鸣宇认为，原材料涨价客观上为行业打破价格内卷提供了契机。“成本压力迫使企业重新思考竞争策略，如果市场能在价格层面有所恢复，未尝不是一件好事。”

但他同时指出，轮胎企业真正的突破口在于技术创新带来的产品差异化。“电动化趋势对轮胎提出了新的技术要求，新能源汽车整备质量更大、电机扭矩输出更强，对制动性能和耐久性都有更高标准。”

而在章一超看来，中国企业已经到了从规模竞争转向价值竞争的关键节点。“短期靠锁库存、观望可以缓冲，但中长期来看，没有品牌溢价和技术壁垒的企业，将在每一轮成本波动中被最先出清。”

头部企业也在尝试探索破局方向。米其林大尺寸轮胎销量占比已超六成，高端溢价能力持续巩固；赛轮集团凭借海外产能和高端配套业务，在关税与原材料波动的双重压力下仍保持了盈利韧性；三角轮胎亦在研发端持续加码，试图以高性能和差异化产品对冲成本压力。

另一个变化发生在品牌层面。管鸣宇注意到，越来越多供应链企业开始从幕后走向台前，打造独立的消费品牌。品牌认知正在成为一种溢价筹码，消费者愿意为一线品牌支付更高的价格。

无论本轮涨价潮持续多久，成本压力已让行业意识到，在原材料价格波动和地缘政治风险常态化的背景下，规模扩张和价格竞争的老路已难以为继。最终能够穿越周期的，是那些掌握了核心技术或品牌溢价的企业。

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图片来源：视觉中国

5月15日，据财联社报道，美国AI初创公司Anthropic已就一项高达300亿美元的新一轮融资协议达成最终条款。此轮融资由红杉资本联合Dragoneer、Greenoaks、Altimeter Capital共同领投，多家现有投资方及新入局机构参与跟投，预计最快将于本月内完成交割。

本轮融资将使Anthropic的投后估值飙升至约9000亿美元。这不仅超过了OpenAI约8520亿美元的估值，也将使Anthropic成为全球估值最高的私营科技公司之一。

据知情人士透露，自上个月投资者主动与Anthropic接洽以来，公司首席财务官克里希纳·拉奥在过去短短数周内便启动了与潜在投资方的正式谈判并敲定了条款。根据条款，几家联合领投方预计各自将出资至少20亿美元，而Anthropic仍在与其他投资者洽谈以补足剩余的融资额度。在正式官宣前，具体条款仍存在微调的可能，目前，相关投资方及Anthropic公司对此均未予置评。

Anthropic从2023年开始便进入融资加速期，全球科技巨头与顶级VC的持续加码，推动其估值快速攀升。2023年初，谷歌率先向Anthropic投资3亿美元，获得约10%股权；同年5月，Spark Capital领投4.5亿美元C轮融资，估值升至500亿美元，谷歌、Salesforce Ventures等机构跟投；9月，亚马逊宣布初始投资12.5亿美元，承诺后续总投资规模达40亿美元。

2024年至2025年，亚马逊、谷歌持续追加投资，其中亚马逊累计投资达80亿美元，谷歌追加投资超10亿美元，2025年3月，Lightspeed Venture Partners领投35亿美元E轮融资，Anthropic估值升至615亿美元。

此次天价融资是Anthropic在短短一个季度内完成的第二轮巨额融资。今年2月13日，Anthropic宣布完成了300亿美元的G轮融资，投后估值为3800亿美元，当时已使其成为全球估值第二高的AI独角兽，仅次于OpenAI。在不到三个月的时间里，Anthropic的估值从3800亿美元暴涨至9000亿美元，增幅接近两倍。

估值增长背后是其业务收入惊人的扩张速度。据报道，Anthropic的年化收入预计很快将突破450亿美元。而就在2025年年底，这一数字还仅为90亿美元。该公司的年化收入在不到半年的时间内增长了四倍以上。另外，Anthropic公司450亿美元的年化收入规模已首次超过了OpenAI对外公布的240亿美元年化收入，实现了在关键财务指标上的反超。

Anthropic由前OpenAI的核心研究人员于2021年创立，其发展路径与早期更侧重消费级市场的OpenAI有所不同，自成立之初便聚焦企业级客户。其核心产品Claude系列大模型，尤其在编程、数学及复杂推理任务上表现卓越，迅速赢得了企业市场的青睐。

官方数据显示，自成立至今不到三年时间，Anthropic便实现了140亿美元的年化收入，并且过去三年每年的收入增长都超过十倍。财富10强企业中有8家已成为Claude的客户；过去一年，年消费额超过10万美元的客户数量增长了7倍；而年消费额超过100万美元的客户已从两年前的十几家激增至超过500家。

从市场份额来看，Anthropic在企业AI支出中的占比已从2025年初的约10%升至2026年2月的逾65%，在编程领域的份额高达54%，已显著超越OpenAI。

业内人士预计，Anthropic此次300亿美元融资完成后，公司将加速推进IPO计划，最早可能于2026年底启动上市，目标是实现260亿美元实际年度收入，若当前440亿美元的年化收入能够维持，这一目标已具备可行性。

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国家统计局发布数据，2025年全国城镇非私营单位和私营单位就业人员年平均工资分别为129441元和71590元；规模以上企业就业人员年平均工资为106080元，其中，中层及以上管理人员210016元，专业技术人员155491元，办事人员和有关人员94936元，社会生产服务和生活服务人员79857元，生产制造及有关人员80739元。

一、城镇非私营单位就业人员年平均工资情况

2025年，全国城镇非私营单位就业人员年平均工资129441元，比上年增加5331元，名义增长[1]4.3%，扣除价格因素实际增长4.2%。

二、城镇私营单位就业人员年平均工资情况

2025年，全国城镇私营单位就业人员年平均工资71590 元，比上年增加2114元，名义增长3.0%，扣除价格因素实际增长2.9%。

三、规模以上企业就业人员年平均工资情况

2025年，规模以上企业就业人员年平均工资为106080元，比上年增加3628元，名义增长3.5%，扣除价格因素实际增长3.4%。其中，中层及以上管理人员210016元，增长3.4%；专业技术人员155491元，增长5.0%；办事人员和有关人员94936元，增长1.9%；社会生产服务和生活服务人员79857元，增长2.9%；生产制造及有关人员80739元，增长2.8%。