天气一凉，很多人的胃口也跟着回来了。火锅、烧烤、炖肉重新上桌，“秋天该补一补”听起来也顺理成章。过去确实有“贴秋膘”的说法。盛夏炎热，有些人胃口差、体重下降，到了立秋之后吃点好的，把“苦夏”的消耗补回来。但放到今天，情况已经不太一样了。对大多数人来说，真正需要担心的未必是“没补够”，而是天气一凉，胃口好了，肉、油和甜食越吃越多。所以，入秋以后怎么吃，别只想着一个“补”字。第一，胃口好了，也别只顾着加肉《中国居民膳食指南》建议，日常饮食要包括谷薯类、蔬菜水果、鱼禽蛋奶和豆类，全谷物和杂豆也应该经常吃。真正重要的是食物多样，而不是单纯把一顿饭吃得更丰盛。还有一点容易被忽略：如果餐桌上的肉和油越来越多，蔬菜、全谷物和豆类反而少了，膳食纤维的来源也会跟着减少。一部分膳食纤维虽然不能被人体直接消化，却可以被肠道菌群利用，发酵产生短链脂肪酸，其中一些会参与维持肠道正常功能。不同纤维产生的影响并不完全一样，但“多样、均衡”仍然是更稳妥的原则。第二，别把秋天吃成“重口味季”火锅、烧烤当然不是不能吃，但如果顿顿高油、高盐，再加甜饮，换季很容易发胖。规律吃饭、少油少盐、控制总量，比借着秋天“大补”更实际。第三，别只在“吃”上做文章饭后偶尔发胀，并不意味着一定有问题。但如果排便不顺、腹胀等不适反复出现，就值得一起看看最近的饮食、作息和生活节奏，而不是只想着靠某一种食品或补充剂解决。说到底，入秋以后真正值得调整的，不是“要不要多吃几口”，而是重新把一日三餐吃得更均衡。今晚7点，得到好物第一期直播，华大首席营养师会和大家聊聊：换季后为什么容易出现肠胃不适？排便不顺、饭后胀，日常怎么调整？益生菌又该怎么看、怎么选？直播仅在活动群内进行。扫码添加「得到好物小助手—宁宁」，了解活动详情。
