朋友们!真挖到宝了!
不允许!任何人!错过这个【傲农酱卤鹰嘴豆牛腱子】!!
鲜香筋道,开袋即食,真后悔没早囤!
一家做供应商做了30年“隐形大佬”——银祥(现已更名为傲农食品)终于藏不住了!
答案很简单:安全、品质、稳定。
> 普通牛肉 vs 牛腱芯,区别有多大?
市面上一些卤牛肉,牛肉块虽足量,但多为牛腩、牛后腿肉;
而傲农直接选用“牛肉中的黄金部位E、F前腱(一头牛仅出2条)”,筋肉比例约3:7,肉纹如大理石,卤后弹嫩不柴,每一口都带“爆汁感”!
如果说品质是骨架,那卤制工艺便是灵魂。
刚撕开包装,醇厚卤香“嗖”地一下钻进鼻腔,瞬间把馋虫勾了出来,这味儿太上头啦,香到全公司追着问链接!
不是我吹,样品一上桌,就被围观的同事们一扫而光,反馈也超棒:
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牛腱筋肉相间,不硬不柴,越嚼越香~
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鹰嘴豆粉糯绵密、入口沙软,跟牛腱很搭
瞧瞧这牛腱子,每一块肉筋都紧密相连,纹理清晰还会拉丝。
冷吃热吃都绝了!开袋即食的宝藏酱卤鹰嘴豆牛腱子!
之前老板给我们的推广价是89.9元5袋(悄悄说,这已经是比他们市价划算很多的价格了),但我们心想必须给粉丝拿下榨不出油水来的羊毛才行!好说歹说磨破了嘴皮,让老板把5袋改成6袋!但价格还是89.9元!直接给大家每袋省出了3块钱!
耐不住小编坚持不懈磨了个把月,终于谈下来:
精选阿根廷牛牛前腱
品质更高,肉质更好,更有嚼劲
这款宝藏鹰嘴豆牛腱子,为啥能这么好吃?
好原料和传统卤煮工艺缺一不可~
1.牛腱肉来自阿根廷
傲农牛腱子用的可是阿根廷的草饲安格斯牛!
这些牛整天在草原上撒欢吃草喝水,过得可自在了,这么天然养出来的牛天天跑动,肉紧实筋道,香味特足!
爱吃牛肉的宝子们都懂,牛腱子价格要更贵~
毕竟牛腩这些量大管饱,牛腱子可是牛腿上精贵玩意儿,一头牛就出那么点!
傲农专门选安格斯牛的“E、F前腱肉”!
比后腱的口感可好太多了,酱出来的肉不散架,瘦肉多还带着筋,嚼起来咯吱咯吱的~
当零食磨牙、下午茶解馋、宵夜填肚子都行,放心炫!
2.原切牛肉,配料干净。
怕买到碎肉粘的假货?
瞅配料表就对了!要是看见“转谷氨酰胺酶”或“卡拉胶”,那妥妥是拼接肉~
配料表贼简单:牛肉+鹰嘴豆+调料,不加粘合剂、保水剂,老人小孩、孕妇都能吃(孩子在有咀嚼能力的基础上,在家长监督下食用)。
鹰嘴豆高蛋白高纤维,是营养学家和健身达人都推崇的食物。
4.营养低负担:高蛋白,低脂肪。
牛腱子比牛胸牛肩那些肥宅部位脂肪少多了,做成酱卤牛肉更绝!
动物蛋白(牛腱)+植物蛋白(鹰嘴豆)= 双蛋白黄金组合,再加上膳食纤维丰富。
传统工艺传承卤料
酱香浓郁,风味独到,香而不腻
为啥有的酱牛肉难吃哭?
要么酱料齁咸还齁甜,有的齁咸有的没味;要么肉碎得像渣渣,塞牙缝能塞出银河系——说到底还是做法有问题!
傲农这酱卤鹰嘴豆牛腱子可不一样!用的是祖传老方子:
牛腱子全是筋肉,卤它可得下功夫!
得用低温慢炖+滚筒按摩大法,把香味一点点揉进肉缝里~
你看他家咋做的:
牛腱子先在0-8℃滚筒按摩6-8小时;接着85℃左右小火咕嘟至七八分熟,加入鹰嘴豆继续炖煮,最后121℃左右高温杀菌!
这波操作直接把香味焊死在肉里和豆子里!
咬下去的瞬间——
妈耶!肉汁在嘴里爆开,筋头巴脑咯吱响,豆子绵密沙软,好吃到赶紧拆抢下一包!!
好吃又没负担的美味
开袋即食,老孕少皆宜
🏃♀️健身伴侣: 力量训练后,来一包,及时补充蛋白质;
💻加班能量站: 囤在办公室里,困了饿了,它就是开袋即食的“能量棒”;
🥡解馋零食: 通勤路上、课间休息,随时撕开一包,瞬间治愈小饿小困;
🎬追剧搭子: 追剧的时候直接打开当零食吃,再配瓶啤酒,当下酒菜绝了。
耐不住小编坚持不懈磨了个把月,终于谈下来:
End
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