中国风物，天工开其形，匠心赋其神，形神相生，彼此成就。
在福建西北部的群山褶皱里，有一座低调的名山。它以丹霞为骨、溪水为脉、云雾为裳，孕育出影响世界的中国茶。山与水、石与树、人与技艺，共同造就了不可复制的地域气质。
▲碧绿的九曲溪与雄浑的丹霞峰群相互映衬，便有了古人笔下“扁舟一叶破涟漪，九曲穷时山更奇”的诗画意境。
武夷山作为世界文化与自然双重遗产地，既留存着悠远的闽越文明，传承着朱子理学文脉，更是“世纪动脉”万里茶道的地理原点。
亿万年来的地壳运动，雕琢出武夷山的奇秀山水，这片被自然造化所偏爱的土地，又在岁月沉淀中化作一座天然茶仓，于碧水丹山之间，孕育出岩茶与红茶两大茶界传奇。
九曲寻香韵，烹泉问茶道。今天，让我们一同跟随淘宝直播《直播中国·武夷访茗》的镜头，发现“茶中顶流”武夷茶为何如此与众不同！
丹霞奇岩
亿万年地质史诗铸就的天然茶仓
武夷山，地处闽赣两省交界处，坐落于北纬27°至28°之间。同纬度的西亚、北非，多是沙漠广布，而这里，却是一片葱茏绿意。
它拥有世界同纬度带现存最典型、面积最大、保存最完整的中亚热带原生性森林生态系统，是中国11个具有全球意义陆地生物多样性保护的关键地区之一，也是“中国最美的七大丹霞地貌”之一……
三十六峰雄奇峻秀，九十九岩形态各异，九曲溪蜿蜒穿行于群山之间。峰、岩、溪、涧相映成趣，勾勒出“碧水丹山”的绝美画卷。
▲晨曦初照，霞光穿过三才峰，为丹霞剪影镀上金边，光影流转间，尽显武夷山“奇秀甲东南”的气韵。
丹霞地貌陡峭、贫瘠，却正是这种绝境，成就了武夷山“茶树品种王国”的美誉。
唐代茶圣陆羽在《茶经》中言：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”
武夷山独特的砾质沙壤，结构疏松、孔隙度高。茶树被迫把根扎进石缝、裂隙深处，沐云雾而生，饮山泉而长，生长相对缓慢，茶叶里才攒出了独特的风味，从而形成了“岩韵”，这才有了“岩茶”。
▲天游峰，武夷第一胜地。北宋诗人范仲淹曾在《和章岷从事斗茶歌》中写道：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”绝色山水之间，藏着武夷茶的生长秘境。
另外，四周山峦作屏，削弱了冷空气的影响，又截留了来自海洋的温暖气流，多云雾、少日照、湿度大，阳光以漫射光为主，滤去了强烈的直射紫外线，有利于叶绿素、氨基酸及芳香物质的积累。
水文方面，溪流纵横提供充足水源，但丹霞地貌的砂砾岩土壤又不积水，这种“湿而不涝”的微气候，全国都少见，简直是茶树的天选舒适区。
▲这是武夷山牛栏坑80年树龄的老丛水仙，虬曲苍劲的枝干上几乎爬满青苔，形成完整的共生层，尽显坑涧终年高湿、幽深静谧的原生风貌。
武夷岩茶
从皇家贡茶到现代茶王
武夷山九龙窠是一条深长的峡谷，两侧峭壁连绵，就在这险峻的悬崖上，生长着中国最金贵的茶树——武夷山大红袍母树。这几棵300多岁的老茶树，是武夷岩茶的根脉与灵魂，被誉为“茶中之王”。
在古代，大红袍是专供皇室饮用的贡茶，每年产量不足一斤，可谓价值连城。如今，这6株母树已被列为重点保护对象，它们既是武夷山“世界文化与自然遗产”的重要组成部分，也是武夷茶乃至中国茶的“活化石”与精神图腾。
▲早在2006年，当地政府就对大红袍母树实施“永久停采留养”保护措施，让母树回归自然生长状态。
如今，母树大红袍是有钱也喝不到了，不过，“大红袍之父”陈德华利用无性繁殖（扦插）技术，培育出遗传特征跟母树高度一致的“纯种大红袍”——奇丹，这也是我们能喝到的、最接近母本风味的大红袍。
而在大众消费市场，“拼配大红袍”才是主流。它由多种武夷岩茶按比例调配而成，通常以水仙和肉桂为基底，水仙带来醇厚汤感，肉桂贡献高扬香气。
有些复杂配方，还会加入黄观音、金牡丹、瑞香等高香品种，各家制茶师都有自己的独门心得，为的是通过不同品种的优势互补，重现甚至超越传统大红袍“岩骨花香”的神韵。
▲武夷岩茶汤色清亮有光泽
独树一帜的“岩韵”，是武夷岩茶的标志性风味，迷人又难以描述，也是无数茶人痴迷岩茶的原因。那是丹霞岩土赋予的矿物“骨力”，是做青工艺催生的馥郁“花香”，是炭火慢焙的温润“火功香”，层次丰富，回甘悠长。
按照国家标准，只有武夷山市产的岩茶才是正宗的“武夷岩茶”；不过，一山之内，“山场”不同，品质也相差甚远。
清代王梓在《茶说》中记载：“武夷山，周回百二十里，皆可种茶…其品有二：在山者为岩茶，上品；在地者为洲茶，次之。”如今，茶人将产区分为正岩、半岩、洲茶，距离“三坑两涧”核心产区越近，岩韵就越足、品质越好。
▲国家级非遗武夷岩茶（大红袍）传承人游玉琼，现场解读焙火工艺对风味的塑造。大红袍不同香气由焙火温度调控，火候决定风味层次。
当然，好岩茶离不开天时、地利、人和——没有好山场，再巧的手也做不出上品的茶；没有精工艺，即使拥有好原料也白搭。
武夷山茶人世代敬畏自然，延续着古老的采茶习俗。每年开采前夕，众人抬着祭品、敲着锣鼓登上茶山，齐声高喊“采茶啦”，用质朴的声音唤醒沉睡的茶山，感恩天地、礼敬茶树。“喊山”习俗在宋代便已兴起，欧阳修、张孝祥都曾写诗记载。
▲淘宝直播《直播中国·武夷访茗》现场还原传统喊山仪式，“直播中国年度非遗溯源官”林依轮带领寻茶团齐声高喊“采茶啦”。
好茶，从采摘开始就有讲究。
武夷岩茶采用“开面采”，即采摘新梢芽叶生长较成熟的三叶或四叶，不采过嫩的芽头，也不采过老的枝叶。过嫩香气低、味苦涩，过老则滋味淡薄、香气粗劣。
▲寻茶团走进茶山核心产区，观摩采茶、寻访采青圣手，学习干货满满的辨茶、采茶技巧，完成互动挑战，赢取第一枚功夫碎片。
武夷岩茶的工艺流程在所有茶类里面，应该是最繁复的。
早在清代，学者梁章钜便在《归田琐记》中盛赞：“武夷焙法，实甲天下”；及至现代，“茶学泰斗”陈椽更将其推向世界高度：“武夷岩茶的创制技术独一无二，是全世界最先进的技术，无与伦比。”
2006年，武夷岩茶（大红袍）制作技艺入选首批国家级非遗的制茶技艺；2022年，又跻身联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
▲武夷岩茶灵魂工序——做青。摇青与静置交替进行，动静之间使叶片边缘轻微氧化，成就标志性的绿叶红镶边。
从枝头鲜叶到杯中香茗，武夷岩茶需历经16道工序，萎凋去青气、做青出花香、杀青锁香气、揉捻塑外形、炭焙炼岩骨……全凭制茶师的手感、眼力、经验、耐心。
一位非遗大师，往往要沉淀二三十年，才摸透岩茶的脾性，这份人与茶对话的手艺，机器永远替代不了。
▲寻茶团找到第二位高手——“非遗大师”游玉琼，林依轮现场学习制作大红袍，闯关挑战拿下第二枚功夫碎片。
武夷红茶
世界红茶鼻祖
在武夷山的另一端，桐木关深处，孕育出另一种截然不同的茶香——武夷红茶。作为公认的世界红茶鼻祖，它的诞生改写了世界茶史，也让中国茶香飘遍全球。
一山两茶，同根同源，却因工艺不同，形成了一刚一柔的不同风味。岩茶是半发酵的乌龙茶，讲究“做青”，通过茶叶相互摩擦、碰撞适度发酵；而红茶是全发酵茶，没有做青与炒青的步骤，形成“红汤红叶”与甘醇风味。
▲山水滋养出的嫩绿芽叶，为一杯好茶的诞生积蓄着自然灵气。
武夷红茶的诞生，源于一场美丽的意外。
明末清初，在武夷山桐木关，当地茶农因为战乱耽误了制茶，鲜叶发酵过度。为了减少损失，茶农用松柴烘焙干燥，意外发现这种茶叶冲泡后滋味甜润、香气独特，这就是世界上最早的红茶——正山小种。
▲桐木关属于武夷山国家公园核心区，原始森林与溪谷交织，既是生态秘境，也是红茶风靡世界的起点。
17世纪，武夷红茶从下梅村出发，经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古等地，穿越戈壁草原，横跨西伯利亚，抵达俄罗斯，再远销欧洲各国。这条1.3万公里的“万里茶道”，是继丝绸之路后欧亚大陆又一重要文化经济通道。
武夷红茶进入欧洲后迅速风靡，不仅走进英国宫廷，催生了风靡至今的欧洲下午茶文化，更被带至印度、斯里兰卡等国，在早期全球化贸易中留下深刻印记。
可以说，武夷山不仅是中国茶的重要根脉之一，更是世界红茶文明的发源地。
▲一盏红汤映武夷，溪水潺潺、光影斑驳，茶香伴书香，偷得浮生半日闲。
后来，现代茶人在传统的正山小种工艺基础上，通过创新融合，研发出金骏眉，成为高端红茶的代表。
金骏眉只采初春的单芽，数万枚芽头才能制成一斤干茶。它外形紧细，身披金毫；泡开后汤色金黄透亮，香气清甜带花香。保留了传统红茶的温润，却没有正山小种的烟熏味，更加符合现代人对于清新口感的追求。
它的出现，让武夷红茶从传统走向现代，圈粉无数年轻茶客，也让武夷茶在新时代持续焕发活力。
▲武夷山市非物质文化遗产武夷红茶（正山小种）制作技艺传承人梁添梦，向寻茶团展示红茶的制作工序。
直播中国山河
溯源地域好物
一条茶江湖闯关故事线，一场古茶新喝潮流体验，一届松弛有趣的巅峰“斗茶”大会……
2026年5月28日，淘宝直播《直播中国·武夷访茗》用镜头记录丹霞山水，用互动解码非遗技艺，让传承千年的茶文化在潮流、玩法与趣味中“活”过来，将古老的武夷茶与当代生活连接起来，把枯燥的科普变成新奇的闯关综艺，让观众边看边玩、沉浸式入坑武夷茶。
“直播中国年度非遗溯源官”林依轮，也现场参与制茶互动挑战，亲身体验传统制茶技艺，凭借自身影响力推广武夷茶文化，助力古老非遗绽放全新光彩！
▲“直播中国年度非遗溯源官”林依轮，在武夷山茶园演绎经典歌舞《爱情鸟》，用活力舞姿打破茶文化的传统刻板印象，让雅致茶韵变得亲切又鲜活。
以脚步丈量山河，用镜头溯源风物。3年来，淘宝直播《直播中国》溯源足迹近20个省份，把直播间扎进全国宝藏产地的肌理深处，不走寻常带货路，持续挖掘有故事、有品质、有温度的地域特色好物。
从云南普洱的千年古茶山，到杭州西湖的龙井茶核心产区，再到福建的福鼎白茶原生地、武夷茶的生态茶园，讲述不同茶类的风土故事与制茶技艺；
在成都与苏州，溯源“寸锦寸金”的蜀锦与光滑如水的丝绸，重现经纬间的千年匠心；
新春时节，将侗寨长桌宴、佛山花市、查干湖冰湖祭祀等各地年俗现场“搬”进直播间，让新式年货融入团圆、祈福、民俗等具体生活情境，近千万观众“云体验”地道年味，共享跨越山河的文化盛宴。
每一次溯源，都是一场深度的山河对话与文化共鸣；每一次抵达，都是一段温暖的烟火故事与风物新章。
淘宝直播《直播中国》始终坚持多元拓界，不止聚焦单一品类，更以全景视角展现华夏大地的物产丰饶。
节目通过明星与主播的沉浸式体验，将非遗技艺、民族表演、地方民俗、场景化DIY与产品深度融合，以独特有趣的内容结合种草带货，让商品脱离了简单的交易属性，成为可感知、可共情的文化载体与生活方式。
正是这种“内容即场景，场景即转化”的创新模式，让藏在深山、隐于市井、守于匠人的乡土好物，真正走向千家万户。
三载征程，步履不停，淘宝直播《直播中国》让小众特产变成大众爆款，让非遗技艺走进年轻人的视野，让地域文化被更多人熟知与喜爱。它像一部行走的、鲜活的“当代中国风物志”，既是跨越山海的文化传承载体，也是连接优质原产地与数亿消费者的重要纽带。
在信息过载、营销话术泛滥的当下，它让消费成为一场“发现之旅”，展现风物的背后清晰的来路、动人的故事和值得尊重的技艺，助力地方特色产业突破地域局限，为乡村振兴与特色地域经济发展注入了“内容+电商”的澎湃活力，为文化传承开辟了一条“活态化、市场化、年轻化”的创新路径。
2026年7月，淘宝直播《直播中国》又要出发了，将每月推出深度溯源专题，聚焦珠宝、织造技艺、丰收节……挖掘那些藏在辽阔疆土里的新鲜故事，让非遗文化成为触手可及的美好，助力一方风物走出乡土、焕发新生。
山河远阔，风物长新，来评论区聊聊吧，你家乡最值得被看见的风物是什么？你的推荐，说不定就是淘宝直播《直播中国》下一站目的地！
供图：韦富济 王莉莎 吴宗杰
肖贺文 咏洲 淘宝直播《直播中国》
（广告）