这种主食太优秀,国家专门制定行动计划,劝你多吃点!


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这种宝藏主食就是——

全谷物


早在 2024 年 12 月,国家多部门就联合印发《国家全谷物行动计划(2024—2035年)》[1],而在今年,国家直接把「实施全谷物行动计划」写入「十五五」规划纲要。


 啥是全谷物?
 
全谷物就是谷物仅去除外壳等不可食用的部分后,保留的完整颖果籽粒,一般包括糊粉层、谷皮、胚乳、谷胚等结构。

比如常见的:糙米、燕麦、高粱、全麦、玉米等。




而精制谷物经过精细打磨,仅保留了胚乳部分,其他都没了。大家日常吃的白白的大米、小麦粉,基本都是精制谷物。

国家之所以反复喊我们多吃全谷物,原因之一就是它真的太优秀了!
  
全谷物最大限度保留了谷物中天然的膳食纤维、B 族维生素、矿物质及生物活性物质[2]




同样的碳水,吃全谷物能得到「营养全家桶」,而白米面则大打折扣。

用全谷物来部分替代日常主食中的白米、白面,真的好处多多——

1、 控重人吃它,饱腹感更强,能让你少吃点
2、 控糖人吃它,餐后血糖更平稳,不容易「血糖过山车」
3、 肠道闹脾气的人吃它,能让你「嗯嗯」更畅快

《中国居民膳食指南》建议:咱们成年人每天吃全谷物和杂豆 50-150 克。但遗憾的是,太多人吃不够。

根据调查数据,我国超过 80% 的成年人全谷物摄入严重不足,平均每日摄入量 < 15 g,远低于推荐量[3]

也不是咱不想粗细搭配,问题是,真到了厨房,困难一个接一个:


*以上为全谷物营养科普,不代表产品功效



不泡煮不熟:糙米、豆类直接和白米一锅煮,糙米芯还是硬的,豆子还是咯牙的,口感劝退;

想提前泡,又老忘记:早上赶着出门,谁还记得头天晚上泡豆子?等想起来,饭都凉了;

想多吃几种,买一堆乱糟糟:超市杂粮区一站,红豆绿豆黑豆藜麦燕麦各抓一把,回家一堆小袋子塞满橱柜,想凑齐还挺费劲;

最坑的——买错品种:以为买的是「粗粮」,结果买到糯性的黄米、糯玉米、糯小米,升糖速度一点不比白米慢,控糖控重的人白忙活……


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大家的烦恼我们也都有,所以,我们自己做了一款,一口可以吃到 11 种粗杂粮——吉零 免泡全谷物扁粮!


它包含大麦仁、黑小麦、燕麦米、红藜麦、荞麦 5 种常见全谷物,以及黑豆、红小豆、红芸豆、红扁豆、鹰嘴豆、青豌豆 6 种豆类。



丁香医生出品 健康更营养

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这款扁粮可不是一般的粗杂粮,它可厉害了!



1. 更健康

11 种低 GI 全谷物、杂豆优质组合,抗饿不易胖还缓升糖。


2. 更营养

富含膳食纤维和蛋白质,科学配比,营养更全面。


3. 更好吃

经过多次配比 + 盲吃测试,谷香豆糯,弹牙可口,不刮嗓。


4. 免浸泡,更快手

物理压扁,经过预熟处理,不用浸泡,和大米同煮同熟,可饭可粥,懒人福音。







不仅怕胖的小伙伴可以吃,日常控糖的老人、孕妇可以,平时怕麻烦又想吃点健康食物的朋友们都可以吃。


哦,对了,还有平时各种细粮吃得太精细的娃崽子们,也可以适当加点咱们的扁粮,磨磨牙口,真真的全家人都适合。


就说我吧,最近正在如火如荼的减脂控重,中午的正餐就是 50 g 杂粮饭(生米重量)。有时候,是杂粮和大米一半一半,有的时候会全都是杂粮。


别小看这替换的部分杂粮,可把咱们的主食中的营养提升了好几个水平,饱腹感也杠杠滴!



自己实拍的,先替换了 1 / 3 的大米试了试,真的很好吃



可不是只有咱自吹自擂,吃过的朋友都「哐哐」夸——


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更何况,咱们这次丁香家开团,还有超划算的价格!


日常一袋(1.5 kg)36.9 元,现在直降 4 元,到手 32.9 元,买两袋到手 59.8 元。


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三袋共 4.5 kg,每天每人吃 50 g 的话,一个四口之家能吃上一个月左右,简直划算到爆炸!



生活不过是一碗杂粮饭的味道

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精选低 GI 谷物,抗饿不易胖

一口吃够 11 种粗粮谷物



说起粗杂粮,很多小伙伴都以为没啥区别。你是粗的,我也是粗的,大家都一样吃!


但其实不然。


比如小米、红米、即食燕麦片、糯玉米等等,名字看着很粗,但升糖指数(GI)就比较高。吃了它们之后,身体血糖会很快飙高,然后又会很快降落,整个血糖容易大起大落


除了对血糖不太好,对怕胖的控重小伙伴也很不友好。


血糖快速降低之后,咱人就容易感到饿,就容易多吃,长胖。很多小伙伴说,一直吃粗粮,为啥瘦不下来,诺,这就有原因了。



日渐丰满

giphy.com



那与之相反,有些粗杂粮或谷物的升糖指数比较低,也就是传说中的低 GI 食物,比如燕麦米、荞麦等等。


这类谷物吃过后,血糖波动小,饱腹感强,咱们也不容易饿。抗饿杠杠滴,减脂控重肯定优先选——低 GI 的全谷物。



丁香设计团队



市面上,粗杂粮搭配好的不少,但纯纯把低 GI 都给你挑好了,再科学配比的可就凤毛麟角了!


咱们的全谷物扁粮,就是这几乎万分之一的概率——把低 GI 的全谷物都给大家搭配妥当了!


一口吃掉 11 种低 GI 的全谷物和杂豆,吃得就是个大写的省心



丁香设计团队



它包含大麦仁、黑小麦、燕麦米、红藜麦、荞麦 5 种常见谷物,以及黑豆、红小豆、红芸豆、红扁豆、鹰嘴豆、青豌豆 6 种豆类。


瞧,这肉眼可见的谷物宝子们,粒粒分明~



丁香设计团队



豆类的添加,也是咱们的特别之处。


很多小伙伴可能不知道,豆类和谷类食物搭配食用,可以充分发挥蛋白质互补作用,提高蛋白质营养价值,1 + 1 > 2!


所以,不仅仅只是省了粗粮挑选的功夫,妥妥的纯低 GI 科学搭配,让咱们吃得更明白、更放心!



丁香设计团队



买 3 袋,更划算

衣带渐宽终不悔,主食还得「好碳水」





真正的高营养

富含膳食纤维和蛋白质



要说咱们这个扁粮,营养方面真的是优秀到可以牢牢竖起大拇指了。


除了粗杂粮本身丰富的维生素以外,咱们的扁粮还富含膳食纤维和蛋白质!



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丁香设计团队



膳食纤维含量达 15.1 g / 100 g,蛋白质更是高达 13 g / 100 g。


这是啥概念?


跟膳食纤维含量丰富的芹菜相比,100 g 扁粮相当于两斤半左右的芹菜膳食纤维含量。(根据《中国居民膳食纤营养参考摄入量》,芹菜的膳食纤维含量为 1.2 g / 100 g。)


跟蛋白质丰富的牛奶相比,100 g 扁粮相当于 2 盒牛奶( 400 mL)蛋白质的含量。(根据《中国居民膳食纤营养参考摄入量》,牛奶的蛋白质含量为 3.2 g / 100 mL。)


还不止这些,如果跟白米饭相比呢?



丁香设计团队



营养的提升可以说是翻天覆地,而这,只需在咱们每天的白米饭中加点扁粮!



吃到嘴巴里的每一口,都是实实在在的营养

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免浸泡超快手

与米同煮同熟



第一次尝试免浸泡的扁粮,刚开始的我是怀疑的:


这么多豆子确定能和大米一起煮熟?要知道红豆黑豆都要提前一晚泡好才好熟的呀!


但经过亲身实测——竟然都熟了。



丁香设计团队



这是咋做到的?


来,那就不得不夸一下咱们的「预熟处理」了。


在出厂前,就经过了水洗、压扁、低温风干等处理,所以咱们的谷物们可以不用浸泡,很容易熟。



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这对咱们上班族、还有带娃的老母亲们都太友好了~


就煮饭的时候按自己喜好的比例和大米混合,比日常焖饭多加一丢丢的水,开锅就是谷香四溢的杂粮饭啦。



丁香设计团队



虽然被压扁了,但都是经过精选的优质谷物,饱满干净,煮熟后颗粒完整饱满,做出来的饭颜值也很能打~





热气腾腾,香的嘞

一口满足干饭人的快乐



都知道杂粮的好,但很多小伙伴吃过一次就劝退了。但这款扁粮绝对能打破你对粗粮的印象。


经过多次配比和盲吃测试,这款扁粮的口感,那叫一个——超级哇塞!


揭开锅盖铺面而来的就是五谷杂粮的清香之气,带着天然谷物的香气,忍不住就勾起了肚子里的馋虫。


压扁的颗粒吸饱了水分重新恢复饱满,吃上一口,麦的香、米的甜、豆的糯、再加上谷物的 Q 弹,口感劲道、层次丰富,真的很香~



丁香设计团队



多种食材的口感在嘴巴里交织碰撞,不仅能填满吃货的胃,还能让咱干饭人收割咀嚼的快感!


不仅如此,咱们的扁粮还能让大家变着花样的吃。


日常切点蔬菜丁、肉丁,一炒就是一顿营养美味的杂粮拌饭,完全没有技术难度。



丁香设计团队



平时,拿保鲜膜、生菜卷一卷,杂粮蔬菜卷就好了。就这,谁看见不得多瞟两眼,反手竖起一个大拇指:讲究人!



丁香设计团队



只有吃得心满意足,才有力气继续奔赴这熙熙攘攘的世界。





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超值好价来了



日常一袋(1.5 kg)36.9 元,现在开团仅需 32.9 元,两袋 59.8 元。


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三餐四季,五谷杂粮

吃的是饭,更是一家人的挂念和爱





参考文献


[1] https://www.lswz.gov.cn/html/tzgg/2024-12/24/content_285634.shtml 

[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 北京:人民卫生出版社,2022
[3] 科信食品与健康信息交流中心, 中国疾病预防控制中心营养与健康所,等. 全谷物与健康的科学共识 (2021)[J]. 中华预防医学杂志,2021,55(12):1383-1386.

[4]杨月欣.中国食物成分表标准版(第6版/第一册)[M].北京大学医学出版社,2018:36-37.

[5]根据 GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装营养食品通则,每 100 g 含 6 g 膳食纤维可宣称高膳食纤维,每 100 g 含 12 g 蛋白质可宣称高蛋白质



策划制作


策划:温温、二毛     |    监制:大王

图片来源:丁香设计团队

科学审核:丁香科学严审团



商品信息

商品名称:吉零 免泡全谷物扁粮

活动时间:2026-9-7 00:00 至 2026-9-11 24:00

发货时间:下单后 3 个工作日内发货(周末 / 节假日顺延)

查找订单:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】

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