先说答案:这种水果是鲜枣。(你猜到了吗?)
根据《中国食物成分表》,每 100 g 鲜枣当中,含有 243 mg 维生素 C,几乎是柠檬的 11 倍,是非常好的一种补充维生素 C 的水果。
但对部分人来说,鲜枣可能是胃健康的「刺客」,容易引起胃肠不适。
大多数人吃鲜枣,都是洗一洗,带皮吃。枣皮和果肉含有一定量的膳食纤维,适量摄入有助于增加膳食纤维来源;但鲜枣质地偏硬,如果一次吃得太多、太快或没有充分咀嚼,可能引起胃胀、嗳气、腹痛或排气增多。
对于肠胃健康的人群来说,这点刺激确实不算什么大事,但对于本身患有胃炎、胃溃疡的人群来说,鲜枣中高纤维和其中的果酸可能会加重胃部负担,出现或加重胃胀、胃痛、反酸、烧心等症状。如果反复不适,可以减少食用量或暂时避免吃这类水果。
如果想要通过水果补充维生素 C,其实还有很多又好吃、维生素 C 也很高同时对胃比较友好的水果可以选择。
我们整理了 6 种水果,维生素 C 含量都比柠檬更高,而且容易买到~
以上按照每 100 克食材中所含的维生素 C 含量排序:
(其中 100 g 柠檬的维生素 C 含量是 22 mg)
以黄心奇异果为例,每天 1 个黄心奇异果就能满足一天的维生素 C 摄入需求。并且属于低 GI 水果,每 100 g 的热量只有 61 千卡,吃起来没有负担,而且营养密度也很高,不妨试试吧~
身体在缺乏维生素时可能会有一些特别的表现,那么手上长倒刺,是身体缺维生素了吗?👇
丁香医生 健康百科内容团队
云无心 食品工程博士
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