知道新疆人会吃,但没想到吃得这么好!

新疆!知道你好吃的多,但没想到这么多!还这么好吃


最近办公室仿佛置身“新疆美食的海洋”。


各种听都没听过,但一入口好吃到尖叫的美食品种,征服了所有人的味蕾。


⬆️都是实拍⬆️

有这种新疆人私藏了上百年的快乐水



有这种比指头还长的葡萄干!一口下去,巨饱满!巨好吃!



有三蒸三晒,软糯会拉丝的阿克苏苹果干


⬆️别看长得丑,味道巨好⬆️

艮啾啾的,纯正苹果香味!


有配料表干净到,只有三个字的西梅干


⬆️纯实拍⬆️


还有一次尝到三种风味的三色葡萄干一口下去满满的奶味的奶皮子饼&酸奶饼入口松软有嚼劲的牛乳桑葚小馕蜂蜜坚果面包牛奶坚果黑麦代餐列巴片……


通通是我们今年花了5个多月,挖掘出来的宝藏新疆特产!


而且最重要的!全部都是纯正的“新疆血统”:新疆原料、新疆工厂、新疆发货!


虽然物流可能会慢一些,但绝对都是货真价实、精挑细选。



作为农业世界里,堪称“圣地”的存在(长日照、低污染、温差大),很多食物品种到了新疆,都会有超出预期的惊艳变化。



我们一直想做新疆特产,但发现很容易踩坑。


❎比如打着新疆概念,实际产地是其他地区,只有品种是新疆的……

比如加工不到位、品质标准不统一

比如产品品质很好,但规模不大,物流费用奇高的……



最后找了几十家供应链,样品试了一大堆,终于从上百款特产里选出了这些兼具好吃、有新疆特色,并且价格也非常划算的小零食,均价基本都是几十元!


亩育万物新疆零食

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🍺新疆·卡瓦斯


在新疆,有一种神奇的“土饮料”,看起来像啤酒,喝起来像蜂蜜水,闻起来有麦香。


它叫卡瓦斯


这杯黄澄澄的液体,新疆人喝了100年。



它不是纯汽水,也不是纯啤酒,是新疆独有的“第三种快乐水”。


也是新疆非物质文化遗产,百年传承的发酵工艺——你喝进嘴里的,不止是饮料,更是一段流动的历史。


不用飞3000公里去新疆,也能喝到新疆夜市的味道。



新疆有两大国民饮料”:


“夺命大乌苏”——烈、猛、喝完上头

“卡瓦斯”——温柔、酸甜。它的酒精度只有0.3%-0.5%,充其量算是一杯“有啤酒味儿的特色饮料”。



想尝试精酿的口感,但又喝不了太多?卡瓦斯,就是为你准备的。


豪饮一大口,再配上一口烤肉、滚辣皮子凉面或者爆炒羊杂。蜂蜜的甜、麦芽的香、气泡的爽,在嘴里同时炸开,太快乐了!



卡瓦斯,不是一夜爆红的网红饮料。它源自19世纪的俄罗斯,后来被新疆人“改造”成自己的味道。


蜂蜜、啤酒花、谷物、浆果…… 经过乳酸菌和酵母菌的复合发酵,变成了这杯金黄色的、带着麦香和蜜甜的“土制啤酒”。



卡瓦斯里为什么有蜂蜜?蜂蜜让发酵更稳定,口感更可控。蜂蜜里的天然糖分,参与酒精转化,带来独特的甘甜回味。



卡瓦斯是“活的”,它是自然发酵的,不是“工业勾兑”的。


发酵时间、温度、水质,都会影响它的风味。同一天,上午喝和晚上喝,味道都可能不一样。


在香甜和酸涩之间、在淡和烈之间来回试探,这就是“活”的饮料,才有的脾气。



但有一件事是确定的:冰镇的,永远更好喝。



市面上卡瓦斯很多,但这一瓶,不一样


新疆产地直发:不是“新疆风味”,是新疆本味

亩育万物 × 西域皇家联名两个做新疆特产的“老江湖”联手

以精酿啤酒的标准制作:不是“糖水加气”,是真发酵



酒体醇厚,酒精度低:有精酿的层次感,没有精酿的上头感;

1L大容量:家庭分享装,自己喝过瘾,朋友来也有排面~



 新疆蜂蜜卡瓦斯 

推文价:79 1L*4瓶
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温馨提示:卡瓦斯虽然度数低,但它依然含有发酵产生的酒精,建议大家开车前最好不要饮用哦~


🍇新疆·蓝宝石葡萄干


吐鲁番的蓝宝石葡萄干,真的是葡萄干中的颜值担当。


它还有一个名字——“美人指”。光看颜值,就狠狠心动了。



蓝宝石葡萄干,又名“月光之泪” ,是葡萄干中非常稀有的品种。


皮薄如纸,无籽无核;果肉细腻,味道清甜。


挂在藤上的时候,在阳光下像一颗颗闪光的蓝宝石。



制成葡萄干后,它依然保持修长的形态。


蓝宝石葡萄干辨识度极高,个头是一般葡萄干的3-4倍,一眼就记住。


免洗即食,开袋就能吃



亩育万物葡萄干的制作,延续了传统的自然风干工艺。


✅自然挂枝风干:成熟的葡萄不采摘,直接在藤上自然脱水15-20天。



通风晾房晾晒:进一步晾晒,形成宝石般的葡萄干。


拒绝添加:高质量的蓝宝石葡萄干,拒绝糖渍,拒绝硫熏。



配料表干净,大人、小朋友都可以放心食用。


表面的天然果霜,就是其天然制作的证明。


 新疆蓝宝石葡萄干 

推文价:149元 500g*2袋

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🍇新疆·三色葡萄干


来自新疆的宝藏零食——三色葡萄干(绿香妃+红香妃+黑加仑),是新疆优质葡萄干的经典组合。


绿如春草,红似晚霞,黑像玛瑙。


三种颜色,一场味蕾的西域冒险。



👉🏻绿香妃|清甜果香款


颗粒硕大饱满,呈通透的浅绿色,果形修长,果皮薄而有光泽,无籽或少量软籽。


甜度刚刚好,多吃不腻。入口脆嫩,接着爆出满满的果汁,带着独特的玫瑰果香,咽下去后舌尖还留着淡淡的清香。


空口吃解腻,泡温水当茶点,搭配茶饮氛围感拉满~



👉🏻红香妃|醇厚香甜款


深红色像一颗颗小玛瑙,颗粒饱满,果皮带韧性,无籽,一口一个超畅快~


自带天然玫瑰香气,甜润度恰到好处,入口绵密有嚼劲,花香和果香缠在一起。


属于颜值与口感双在线的“花香担当”,颜色喜庆出片,甜品点缀、装礼盒都合适~



👉🏻黑加仑|浓甜营养款


深黑色果粒裹着天然白色果粉——这是新鲜度的“身份证”,果粉越厚越新鲜。


浓甜党的“快乐源泉”。甜度拉满但不齁嗓子,带有黑加仑特有的浓郁果香,绵密扎实,回味悠长。



亩育万物葡萄干的制作,延续了传统的自然风干工艺。


成熟的葡萄不采摘,直接在藤上自然脱水15-20天。



随后经过通风晾房进一步晾晒。拒绝糖渍、拒绝硫熏、拒绝防腐剂。每一颗葡萄干都散发着天然的果香。



每次伸手抓一把,永远不知道下一颗是什么味道——像开盲盒,但全是隐藏款。


 新疆三色葡萄干 

推文价:99元 500g*2袋

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🍎新疆·阿克苏苹果干


它不是工厂烘干的果脯,不是糖水腌制的蜜饯。


它是阿克苏冰糖心苹果 + 三蒸三晒古法工艺 + 5-7天时间,慢慢出来的。


撕开包装,淡淡的果香扑面而来。



咬一口软糯中带着恰到好处的嚼劲,越嚼越能感受到果肉的细腻。


甜而不腻,回味悠长。这不是科技与狠活能复制的味道。



在新疆,流传着一句话:吐鲁番的葡萄哈密的瓜,阿克苏的苹果人人夸


阿克苏,位于天山南麓、塔里木盆地北缘,被誉为塞外江南


但很多人不知道的是——阿克苏地处北纬41度黄金水果带,海拔高、光照强、降水少、昼夜温差大。



这种冰火两重天的极致环境,让苹果的糖分得到极度浓缩。


每一颗阿克苏苹果,都是被太阳着变甜的。采用三蒸三晒,这种源自民间的传统果脯制作工艺。


六个步骤,5-7天才能完成。



第一蒸·第一晒


鲜果洗净,首次上锅蒸40-60分钟。蒸制让果皮软化、果肉组织松弛,便于后续水分渗出。


蒸好后摊开晾晒——利用新疆干燥的空气和强烈的日照,果片蒸发约30%的水分,糖分开始醒过来



第二蒸·第二晒


半干的果干再次入锅蒸制。进一步破坏果肉细胞结构,让内部水分更容易析出,同时让果肉变得更加软糯。


二次晾晒后,水分含量降至50%左右,口感开始有嚼劲了。



第三蒸·第三晒


最后一次蒸制,是整道工艺的点睛之笔


前两轮的甜度和风味已经高度浓缩,第三蒸让所有味道融合,果肉达到软糯Q


最后一次阳光晾晒,水分控制在15%-20%这是苹果干适合保存水分含量,也是口感恰到好处的时刻。



这片被阳光亲吻、被天山雪水滋养的土地,总是用朴实的方式,给我们带来最纯粹的甜蜜。


 新疆阿克苏苹果干 

推文价:129元 300g*4袋

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🥯新疆·牛乳桑葚小馕


它长得不像传统馕——紫色、小巧、软萌


吃起来也不像——奶香、麦香、果香,一层一层往嘴里钻。入口松软有嚼劲,不腻不齁,风味独特。



馕,在新疆已有两千多年的历史。古代叫“胡饼”“炉饼”,伊斯兰教传入新疆后改名为“馕”。



亩育万物牛乳桑葚小馕,融合了传统与新意:


保留了馕传统的烤制工艺——独特的焦香和嚼劲,再用牛乳和桑葚赋予了它更丰富的口味。



淡淡奶香,咬一口就回不去了,奶香醇厚,松软有嚼劲。


独立小包装,掌心大小,干净卫生。零嘴、早餐、下午茶,怎么吃都合适。



🥖新疆·蜂蜜坚果面包棒


很多人为了吃得健康,平时经常用贝果或者全麦面包代替主食,结果干、柴、硬,吃完等于没吃,半小时后又饿了。


直到遇见这根面包棒。



撕开包装,浓郁的麦香混着坚果香气扑面而来。


咬一口——酥脆的坚果、有嚼劲的面包,在嘴里层层绽放。


越嚼越香,幸福感直接拉满。



市面上很多“健康面包”,配料表比小说还长。


这款面包棒,干净到


纯牛奶和面,不加一滴水,蜂蜜代替白砂糖,甜度温和。



普通坚果面包:表面撒几颗意思一下。


这款面包棒:七种新疆干果,添加量40%,一口咬下去,满嘴坚果香。



不干硬、不噎口——坚果的天然油脂,带来恰到好处的湿润与柔软。



这根面包棒的“嚼劲”,不是靠添加剂,是靠手艺。


三揉三醒:手工揉制,面团充分放松~


8小时低温老面发酵:麦香更浓,口感更韧~



纯牛奶+蜂蜜+鸡蛋和面:不加一滴水,奶香、蛋香、蜜香层层渗透~

微甜不齁,润而不干。


新鲜材料,现做现发,新疆直发,欢迎品鉴。


温馨提醒:面包棒保质期常温15天、冷藏22天,收到请尽快食用,如果短期内吃不完,需要放冰箱冷藏哦~



🍞新疆·牛奶坚果黑麦代餐列巴片


提到新疆美食,大家想到的是大盘鸡、烤羊肉串、烤包子、烤馕……


但有一种食物,初见十分不起眼,可只要你给它一次机会,它就能让你爱到死心塌地。


没错,说的就是新疆列巴。



列巴(俄语:хлеб在俄语里就是面包的意思


到了新疆,人们叫它大列巴——皮硬、肉实、耐放是新疆人记忆里的老家底


而这款牛奶坚果黑麦列巴片,是列巴的进化版



保留了列巴的扎实口感,但改成了切片独立包装——开袋即食,不脏手、不掉渣。


每片厚度均匀,入口刚好。



使用新疆优质小麦粉、黑麦粉、新疆纯牛奶、土鸡蛋和面,连一滴水都不添加。


制作出来的列巴片,呈现紧实少气孔的状态——不会像普通面包一样,用力挤压就压缩成一团。


吃着特别筋道。



新疆奶源充足优质,日照充足让面粉也十分“有劲儿”。


9道工序,层层把关。



低温3次发酵:时长大于普通列巴,皮薄而劲道,口感更好。


加入少量食用盐和无水酥油调味:既保证口味,又追求营养均衡。


烘焙过程中,大量淀粉转化成无机物和淀粉酵素:提高面团的膨胀性,保留蛋白质和维生素B族等良好成分。



新疆牛奶坚果黑麦代餐列巴片

蜂蜜坚果面包棒

牛乳桑葚小馕

推文价:89任选两箱(单箱不发)

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🟣新疆·西梅干


伊犁河谷诞生的瑰宝,伊犁人民的黑珍珠


酸甜可口,品质绝佳。



大西洋的最后一滴眼泪”——赛里木湖,静静安卧在天山之中,微风轻拂,湖面微微涟漪。


这里,是西梅的故乡。



伊犁位于新疆西北部,地处北纬40°黄金种植带。


这里属于温带大陆性气候——干旱、少雨、日照强、冷暖变化剧烈。


伊犁河谷四面环山,形成了相对封闭的小气候环境,为西梅生长提供了独特的条件。



西梅经过150多天的生长成熟后,果农精心选用成熟度恰到好处的优质西梅,剔除虫蛀、破损、有虫洞的劣质果。


去除表面的灰尘和杂质,过程中小心翼翼,避免果皮受损。



铺在通风、光照充足的晾晒场,每天人工翻动2-3次,借助阳光和风力脱水。


剔除干瘪的小果,将合格的西梅干密封包装,确保在储存和运输过程中保持品质。


 新疆西梅干 

推文价:99元 500g*4袋

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🥛新疆·奶皮子饼


厌倦了千篇一律的早餐点心?渴望一口就能惊艳时光的美味?新疆地道风味——奶皮子饼&酸奶饼,强势驾到!




精选天山脚下纯净馈赠,带来双重口感风暴。一口唤醒您沉睡的味蕾,开启元气满满的一天!



严选新疆草原奶源精华——奶皮子,赋予每一口难以忘怀的浓郁奶香。


小麦粉和新疆奶皮子的结合,口感绵密有嚼头,一口香软,越嚼越香。



奶皮子——新疆人吃了上百年的“液体黄金”,5公斤鲜奶才能熬出1张奶皮子。现在,它被揉进了饼里,变成了一款奶香小零食。


精选原料,控温烘烤技术,锁住营养与香气,成就香浓酥软的美妙口感。



有两种口味,一种是原味,一种是酸奶味。没试过的一定要试试~

 新疆奶皮子饼酸奶饼 

推文价:129元 320g*4袋

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