一年捕捞上万吨!阳江非遗金鲳鱼凭什么抢占国内市场?!

鲜!香!吃过一次就上瘾!


就没吃过这么省事、肉厚、刺还少的海鱼!


不用洗!不用腌!不用调味!肉多刺少,家里人大口吃的健康海鱼!三五分钟就能上桌的低脂营养大餐!



金鲳鱼,被称为海鱼里的“低脂贵族”。


本身富含多种氨基酸、不饱和式脂肪酸、高蛋白、低脂肪,健康又美味!



其是南海之滨、阳江港湾的金鲳鱼。

因为海域纯净、没有污染,加上深海洋流带来的丰沛食物,滋养得鱼群更加健康肥美。



这种海中“黄金鱼”,还有着海鱼中少见的细嫩口感~几乎没有细碎的小刺。



可想在海鲜市场买到鲜活、优质的金鲳鱼很难,买回家处理、调味也麻烦。


弄不好一身腥不说、做出的鱼味道也差点意思,白白浪费好食材。



不过这次爱吃鱼的朋友有福了:


肉厚刺少,来自阳江深海纯净海域、味道更有风味的夯货——【回味金鲳鱼/淡晒金鲳鱼】来了!


鱼宗师金鲳鱼

淡晒金鲳鱼:993条

回味金鲳鱼:1193条

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👉很多人以为自己买到便宜海鱼干占了大便宜,但买到的其实是:


重盐掩盖不新鲜!防腐剂堆料!小刺多到卡喉!土腥味重!


很多人买到的便宜鱼干▲


而今天这款鱼宗师·金鲳鱼拒绝❌病鱼!❌死鱼!❌塘养鱼!


两斤活鱼才能晒出:一斤鱼宗师的淡晒/回味金鲳


是来自阳江深海纯净海域、半野生化养殖的鲜。



👍这条金鲳鱼到底有多绝?


肉多刺少:几乎只有一根主刺、没有太多细碎小刺

肉质细嫩:蒜瓣肉,一咬就开,不柴不腥

营养丰富:富含16种氨基酸、高蛋白、不饱和脂肪酸

味道鲜美:既有鲜鱼的甜,又有鱼干的香

非遗传承秘方:免清洗、免调味、开袋即煮 

不含任何防腐剂:拒绝费时、拒绝刺多、拒绝口味不佳



1️⃣认准“深海半野生”,拒绝塘养、近海劣质鱼!


真正好吃的金鲳鱼,一定出自优质海域。



鱼宗师的鱼源,来自阳江核心深海海域。海水洁净,无污染,食物天然。


半野生化深水网箱养殖,活动空间大,生长周期足。所以鱼身健壮,肉质紧实,没有土腥味,更没有杂味!



不像普通塘养鱼:🙅水体拥挤,饵料单一,肉质松散,腥味偏重。


并且鱼宗师只选活鱼!❌拒绝死鱼、病鱼、塘养鱼!



从海域到车间,全程鲜活运输。每一条鱼,都饱满、健康、有活力~


2斤活鱼,才能制成1斤鱼宗师的淡晒/回味金鲳!真材实料,不掺水、不充数、不拼接。


入口便知差距,吃过一次,鲜香滋味再也忘不掉~


鱼宗师金鲳鱼

淡晒金鲳鱼:993条

回味金鲳鱼:1193条

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2️⃣认准非遗工艺+0防腐剂、无尘风干,告别传统脏乱晾晒!


吃鱼,图的就是一个健康美味。



但市面上很多廉价鱼干,依旧采用露天自然晾晒,灰尘、苍蝇、细菌,全往上招呼!


卫生条件堪忧不说,晾晒品质也得看天。


为了在晾晒条件不理想时鱼干不坏,甚至还会加入大量添加剂!



但鱼宗师在行业内深耕30多年,一直坚持非遗传承工艺。


咱吃到的金鲳鱼,是市级、区/县级,双级认证的非物质文化遗产工艺制作!



非遗工艺再结合现代无尘恒温冷风风干技术,全程封闭车间,无菌环境。


不仅能控温控湿、均匀风干,0防腐剂照样可以保证鱼干保质期,还能更好锁住鱼肉水分与鲜味。



所以这款金鲳鱼肉质不柴、不硬、不干涩。


看这配料表,只有鱼和天然调味料,没有乱七八糟添加,全家老小都能放心吃!



3️⃣认准免腌、免洗、免调味,0厨艺都不易翻车的鱼!


这点真的太懂懒人、宝妈、厨房小白的痛。



不用杀鱼、不用去鳞、不用清洗、不用腌料,连盐都不用放~


开袋直接煮,煎、蒸、焖都好吃!



回味金鲳鱼


秘制调味入味,咸香适中,制作工序更多几道,会比淡晒金鲳鱼稍微干一些,风味更浓。


开袋煎一煎就香飘满屋,下饭下酒都是这个👍



淡晒金鲳鱼


轻盐淡晒,相较回味金鲳鱼水分更多,保留海鱼本鲜。


口感紧实满嘴鲜,适合清淡口味、自己调味空间更大~



金鲳鱼几乎只有一根主刺,没有太多那些烦人的小细刺、乱刺。用筷子轻轻一拨,整块蒜瓣肉就下来了。



给孩子吃,不用战战兢兢地挑刺;给老人吃,不用担心卡喉咙;自己吃,可以大口大口地嚼,那叫一个痛快!



味道是真的好!外皮煎得焦香酥脆,里面的肉却依然雪白细嫩,一咬还有汁水。



既有新鲜海鱼的鲜甜,又有风干鱼特有的香醇。两种味道交织在一起,越嚼越香,根本停不下来。



市面上同等品质的金鲳鱼,起码要卖200+元以上。



我们凭借老合作伙伴的关系,磨破了嘴皮子才争取到了线上特惠开团:



爱吃鱼的朋友们今天算是有口福了!家里人比较多,或是非常爱吃鱼的,可以直接入手6条装,价格更划算!


鱼宗师金鲳鱼

淡晒金鲳鱼:993条

回味金鲳鱼:1193条

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推荐理由:

省事: 免洗免调,拆袋下锅,三五分钟上桌

安全: 几乎只有一根主刺,没有太多小细刺,老人孩子放心吃

好吃: 外酥里嫩,鲜甜香醇,比鲜鱼还香

健康: 零防腐剂,高蛋白高营养,深海半野生

靠谱: 三十年品牌,无尘风干工艺,全程冷链




-01-

深海核心海域,营养价值高  

半野生好鱼出好味


阳江,地处南海之滨。


海域辽阔,水质清澈。远离工业污染,远离近海浑浊水域。从源头保证鱼的品质。



海域水温常年保持在20度左右,洋流活跃,是金鲳鱼天然的优质生长带!


鱼宗师的渔场,在深海有2000多个深水网箱半野生养殖,鱼儿遵循自然生长规律,不催长、不速成。



鱼群活动空间充足,肉质紧实弹嫩,没有土腥味。


统一捕捞、筛选、加工,不混杂劣质鱼。


每一条鱼,体型匀称,肉质饱满。不是那种瘦小、干瘪、畸形的劣质鱼。


深海好水养好鱼,好鱼才能做出好鱼干。




-02-

非遗技艺,30年行业沉淀  

匠心之选+无尘工艺+0防腐剂


这条鱼来自阳江30年非遗老厂三代人只做一件事,把鱼做好!


深水网箱,金鲳鱼在里面游得欢实,肉质紧实



鱼干制作工艺更是讲究到“变态”!


传统晾晒靠天吃饭,灰尘蚊虫根本防不住。他们家直接上无尘恒温冷风车间,更好地控温控湿。



1斤鱼干要用2斤活鱼去鳞、去鳃、去内脏,反复清洗到没有一点血丝……

再用三代传承的秘制配方腌制,低温风干锁住鲜味。


配料表干干净净——只有鱼、盐、糖天然香辛料0防腐剂、0色素、0香精



全家放心吃,而且厂子是流水线标准化生产,全年品质稳定,是真正能长期回购的厨房常备!



从海里到餐桌,全程-18°C冷链锁鲜,到手冰袋还是硬邦邦的,新鲜度肉眼可见




-03-

一家老小都爱吃  

肉多刺少+低脂高营养


深海金鲳鱼真的是海鱼中的六边形战士


蛋白质含量比普通鱼要高不少,更含有16种氨基酸,不饱和脂肪酸含量也丰富。而且脂肪含量低健身期也能大口炫



这鱼不光营养价值高,味道更是让人吃过一次就忘不了!深海金鲳鱼的肉质,细嫩到可以用勺子挖着吃~



鱼宗师的金鲳鱼,蒜瓣肉厚实到感人


不是那种薄薄一层、全是骨头的廉价货,而是每一口都是实实在在的鱼肉



不像有些海鱼肉质柴硬,也不像河鱼土腥味重,它是鲜甜中带着海洋的清新,香醇中透着自然的甘甜



一共两款:


🐟回味款:咸香入味,肉质紧致、风味香醇,更下饭

🐟淡晒款:本味清淡,鱼干水分比回味款稍多1成,鲜味更纯。


煎的时候滋滋冒油,金黄酥脆;蒸的时候雪白细嫩,鲜甜滑润



既有鲜鱼的鲜嫩水润,又有鱼干的香醇浓郁鲜而不腥,香而不腻,每一口都是双重鲜味的暴击


不管是早餐配粥,午餐下饭,晚餐加餐,都非常合适。




-04-

三种经典吃法 

厨房小白也能轻松驾驭


 香煎金鲳鱼 


金鲳鱼取出备用。锅中少油,小火慢煎。无需额外调味,煎至两面金黄。外香里嫩,香气扑鼻。一口下去,鲜到眯眼。




✅ 清蒸金鲳鱼 


鱼块摆盘,放少许姜丝。上锅隔水蒸 10 分钟。出锅淋少许热油,点缀葱丝。鲜甜滑嫩,原汁原味。



 金鲳鱼干煎焖五花肉 


鱼干煎香盛出。五花肉煎至金黄出油。加葱姜蒜爆香,放入鱼干,小火焖煮入味。



鱼鲜融入肉香,肉汁浸润鱼肉,下饭一绝,待客硬菜。


去海鲜市场看一圈就知道,优质活金鲳鱼,单价并不低。买回家还处理麻烦,耗时耗力。一旦味道没调好,半天辛苦都白费。



而且网上随便一包品质鱼干,价格也能轻松破百,还未必正宗。


很多低价鱼干更是直接用劣质鱼、冷冻鱼、重盐鱼冒充。吃着齁咸,全是调料味,没有鱼肉本身的鲜。


我们找到品牌源头直供,没有中间商层层加价。



所以才能拿到福利价:


鱼宗师金鲳鱼

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这里要提醒一下,海鱼受季节、捕捞量影响,好品质的金鲳鱼干,批次有限,不会无限量生产。



爱吃鱼、怕麻烦、注重健康、喜欢快手饭的朋友,别犹豫,直接冲!



家里人比较多,或是非常爱吃鱼的,可以直接入手6条装,价格更划算!


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内容审核|果壳法务审核团

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