这条鱼,凭什么让米其林主厨和营养师都为之倾倒?!

人到中年发腮脸垮

想抗皱提拉、拥有紧致下颌线?

那一定要锁定这周三直播哦~


鲜美!太鲜美了!自带奶香,一口入魂


来自“神秘北极圈2026年货【美国阿拉斯加黑鳕鱼尾】新鲜到港,全家老少都爱吃的深海好鱼终于来咯!



阿拉斯加黑鳕鱼营养价值高、味道好,是米其林餐厅的常备食材~

DHA、EPA是普通鳕鱼如真鳕、狭鳕)的4-8倍,几乎是三文鱼的2倍!深受老人和小朋友的喜爱。


但很多人选黑鳕鱼常年踩大坑:

一是贪便宜入手了低价鳕鱼,到手却是存放好几年的陈年冻货,肉质干柴松散、香味流失严重,吃起来腥气重;


二是想买新鲜高品质阿拉斯加黑鳕鱼,定价普遍偏高,日常长期吃真的舍不得。

比如我在超市看到的就在售199元/KG,实在肉疼



今天就给大家带来了2026年海关正规入境、实打实美国阿拉斯加原装进口的黑鳕鱼尾!尾段肉质跟鱼身基本没区别,但价格却便宜近一半!非常值得入手!!


真新鲜!真黑鳕鱼尾!吃一袋少一袋!

进口鳕鱼尾

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无法人工养殖的深海鱼,鲜度拉满!


要知道,黑鳕鱼是只生长在阿拉斯加FOA67号海域的野生鱼类🐟,目前无法人工养殖!


而且新鲜的阿拉斯加黑鳕鱼只允许在限定的捕捞季节上市,即每年的4月、6月下旬、9月和10月的前半个月。


所以一直都供不应求。



捕捞后经过急冻锁鲜、装箱、漂洋过海运到中国海关大概要1-2个月。


到港后,再清关、运输、分拣筛掉品相差的……一套流程下来,到正式上市还得再1个月左右。

大家可以算算时间,我们这批就是2025年最后一个捕捞季(10月)捕捞的鲜货



大家看实拍就懂!


跟市面上卖的陈年旧货完全不一样!


果壳实拍,超大块

看部位:尾段=高性价比


很多人一听到“鱼尾”,就觉得是边角料。


其实啊,黑鳕鱼尾和中段的口感、奶香度、嫩滑度几乎一模一样



区别只是形状——尾部稍微窄一点,但肉质同样是蒜瓣状、入口即化。



鉴品质:解冻后奶香四溢,肉质雪白



黑鳕鱼不需要复杂烹饪,解冻后简单香煎或清蒸,几分钟出锅后就很好吃!


嫩嘟嘟的鱼肉,宛如奶油口感,在舌尖上缓缓化开!

鲜!嫩!香!甜!四重奏在味蕾炸裂!


看着诱人,吃着更香,疯狂开炫。


市面上鳕鱼块价格动辄上百元一斤,我在超市看到的在售199元/KG平时舍不得总吃!



这次我们直接找到源头,谈来了巨划算的福利价:


进口鳕鱼尾

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219元到手500g*4袋!


顺丰冷链发货!保证新鲜、快速!仅400单库存,售完不补!


⭐️特别提醒:我们给大家选的是黑鳕鱼尾,口感、奶香、肉质紧实度和中段几乎无差别,但价格却划算到不行,自吃性价比直接拉满!


全套入境手续齐全,实打实本年度新捕捞鲜货。


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 安利理由:
1、美国阿拉斯加进口,深海纯净海域生长,1月入境的鲜货,口感没话说!
2、营养价值高,高蛋白,富含Omega-3、DHA、EPA;
3、香煎、清蒸都鲜美,肉质鲜嫩细腻,自带奶香味,全家都爱吃~



-01-
阿拉斯加纯野生
出水即锁鲜,鲜美如现捕


对于吃到嘴巴里的东西,大家都希望是安全的。


而纯净的阿拉斯加海域,位于北美大陆西北端,东与加拿大接壤,另外三面环北冰洋、白令海和北太平洋


这里远离工业污染,每一尾黑鳕鱼,都是在深达百米的冰冷海水中,自由生长、追逐、繁衍的野生鱼群。


▷产量有限,且吃且珍惜

为了保证鱼类的可持续利用,只允许在限定的捕捞季节捕捞,即每年的4月、6月下旬、9月和10月的前半个月。


因为纯野生,产量非常低,且捕捞量被严格控制,能吃到黑鳕鱼十分不易!



▷捕捞难度大,成本高

不同于其他鳕鱼,阿拉斯加黑鳕鱼采用老的延绳钓手法或陷笼捕捞。


这样可以更大程度避免鱼体碰撞产生淤血,在保持良好品相的同时,肉质也更为鲜嫩。



捕捞后立即去头去内脏,-18℃急冻锁鲜。

牢牢锁住黑鳕鱼离水那一刹那的“鲜活”状态和鲜美口感——出水即锁鲜,鲜美如现捕。

果壳实拍,配料表只有阿拉斯加黑鳕鱼、食用盐

▷全程冷链运输,没有二次污染,干净卫生


吃下去的每一口,都是经年累月沉淀的营养和美味呀!



-02-
口感细腻的“奶油鱼”
高蛋白,富含Omega-3、DHA

不仅味道鲜美,还是营养界的“大明星”!

蛋白低脂肪omega-3含量还很高~



美国FDA推荐,黑鳕鱼被列入一周推荐食谱里“good choices”(好的选择)之一。

老人、儿童、孕妇、健身人士都可以一起享用的健康美味!


普通鱼鱼刺多,平时真不敢轻易给家里小朋友吃。


✔️黑鳕鱼是肉厚刺少的“鲜味炸弹”

除了尾鳍部位有些小刺,其它部位只有一根中骨,轻轻一抽就出来,宝妈们都爱。

鱼肉雪白,纹理清晰,奶香浓郁,肉质是蒜瓣状,煎熟后更是香气四溢~

因为淡淡的奶香味,黑鳕鱼也常被美食家称为“奶油鱼”,是贵价餐厅钟爱的食材


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-03-
香煎、清蒸都鲜美
全家老少都爱吃

阿拉斯加黑鳕鱼在深海练就了一身紧致肌肉,特点就是鲜、嫩、香!

尤其鱼肉,鲜美有嚼头


清蒸、香照烧,或是直接丢进空气炸锅,随手一做都好吃。


懒人烹饪法:清蒸,原味至鲜


不需要什么特别的技巧,厨艺小白也能把它做得很好吃。

水开后上锅,大火蒸5-7分钟,焖一分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,浇一勺热油——鲜掉眉毛!



用筷子一扒拉,诱人的“蒜瓣”状嫩肉就出来了!还有一股浓浓的奶香味锦上添花。



西餐厅同款:香煎,口感惊艳


平底锅用少许黄油或橄榄油烧热,因为富含油脂,即使不放油,直接煎也可以。

伴随着滋滋声,莹润的鱼油便从丰腴的肌理间自然渗出


耐心翻面,煎至表面金黄——外皮微脆,鱼肉透白如雪脂,汁水丰盈,奶香四溢。

最后撒上粗盐与现磨黑胡椒,上桌开吃!


空气炸锅/烤箱版:酥脆省心

追求酥脆又怕油烟?空气炸锅是绝配!

两面轻抹薄盐,平铺入炸篮。热风循环下,鱼油被逼出,滋滋浸润鱼肉自身,无需额外油脂。


宝宝专属:鱼泥/粥,嫩滑鲜甜

取出鱼刺,蒸熟后,用勺子轻轻一压就成了细腻的鱼泥,可以直接喂给宝宝。

没有腥味,只有淡淡的奶香和鲜甜,保证宝宝爱吃。



真的强烈建议大家,趁着这次活动多囤几袋!


✔️爱吃鱼的姐妹、健身党必入
✔️宝宝的营养辅食、成长期孩子的美味加餐
✔️孕妈妈、老人适量吃,补充营养物质


市面上鳕鱼块价格动辄上百元一斤,我在超市看到的在售199元/KG平时舍不得总吃!



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黑鳕鱼尾和中段是同一根鱼身上的肉,肉质、奶香度、嫩滑度完全一样!区别只是尾部形状稍微窄一点,但价格直接便宜一半!自己吃,选尾段,更划算~

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End


策划编辑|
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内容审核|果壳法务审核团

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