讲真,VD 对孩子、大人的骨骼超重要!但缺它影响的不仅仅是骨骼!
长期缺 VD 可能导致佝偻病、影响孩子骨骼生长、增加成人骨软化、骨质疏松性骨折风险,甚至与糖尿病、高血压风险增加相关[1]。
缺 VD 往往很隐蔽,可能只表现为疲劳、肌肉抽筋、骨和关节痛(尤其是腰背)。
图片来源:Cleveland Clinic 官网
但真实数据却很扎心:
我国居民 VD 缺乏率为 61.3%,不足率高达 91.2%[1];青少年缺乏率高达 56%[2];60 岁以上人群缺乏或不足率高达 71.9%[3]。
重要的原因是:食物摄入 VD 太少,很多人还补错了!
VD 靠吃很难补够
这几类人更需额外补充
天然含 VD 的食物很少,植物性食物几乎不含。人体近 80% 的 VD 靠皮肤合成,需要紫外线(UVB)参与[1]。
但现实是,遮阳伞、防晒霜、长袖、玻璃窗都能挡住 UVB;秋冬紫外线太弱,VD 合成更是大打折扣。
一项 2019~2020 年的研究发现,广东夏季成人 VD 缺乏及不足率也高达 79%[4]。
单靠日晒和饮食,大多数人补不够,可以从出生开始一直补到老,易缺乏的人尤其要注意:
● 美国内分泌学会指南建议,1~18 岁儿童和青少年应经验性补充 VD,以预防营养性佝偻病,并可能降低呼吸道感染风险[6]。
孕期补充足够的 VD ,孩子 6~7 岁时骨量更足[1]。
● 老年人:皮肤合成 VD₃ 的能力会随年龄增长而下降,老年人仅为年轻人的 1/4[1]。
● 超重、肥胖、肤色较深:
肥胖者所需 VD 剂量约为正常体重者的 2~3 倍[7];深色皮肤合成等量 VD,需比浅色皮肤多 30%~40% 紫外线照射[8]。
长期室内工作、严格防晒,或居住在高纬度、多阴雨地区,也更容易缺乏 VD。
每天该吃多少?
断断续续补可以吗?
权威机构建议普通孩子和成人(含孕妇)推荐摄入量在每天 400~600 IU;65 岁以上老年人每天 600~800 IU。
| 参考来源 | 推荐剂量(每天) |
|---|---|
| 《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023 版)》[9] | 1~64 岁:400 IU;≥ 65 岁:600 IU |
| 美国医学研究所 IOM(NAM)[10] | 0~1 岁:400 IU;1~70 岁:600 IU;≥ 71 岁:800 IU |
中国专家共识建议:50 岁以上有 VD 缺乏风险的成年人,每天至少补充 800 IU[12]。
还有荟萃分析显示,每日补充 700~1000 IU VD 可使老年人跌倒风险降低 19%[13]。
01
每天吃多少 VD 更安全?
每天可耐受最高摄入量(UL)因年龄不同,多吃没好处,反而可能中毒。
中国膳食指南建议成人 UL 为 2000 IU / 日[9,14];美国 IOM 建议成人 UL 4000 IU / 日[10]。
来源:参考文献[14]
02
不建议大剂量间歇补充!推荐每天小剂量补充~
有人说:「我太容易忘,一次补半年的量行不行?」
偶尔漏吃,隔天补上是可以的,但真不建议半年补充一次超大剂量的(治疗遵医嘱)!
缺 VD 老年人每天补 800~1000 IU,跌倒风险降低 22%(超过 1000 IU 反而增加风险),而间歇性服用没有预防作用[16]。
中国专家共识也首选每天小剂量连续吃(800 IU),不推荐间歇性或单次超大剂量补充。
只有依从性极差时才考虑间歇补充,间歇期不超过 1 个月[12]。
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有荟萃分析显示, 3 岁以上儿童和成年人每天补充 100 IU 时,VD₂ 提升的血清 25(OH)D 水平比 VD₃ 少 16.4 nmol/L[15]。
和 VK₂ 一起补充,对骨密度增加有好处。
每天补充 90 μg VK₂ 能显著降低绝经后妇女的骨丢失;而 VD + VK₂ 联合补充可显著提高骨密度[18-19]。
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策划制作
策划:秦嫣 | 监制:大王
图片来源:丁香医生设计团队 & 图虫创意
科学审核:丁香科学严审团
商品信息
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