就同阳澄湖的大闸蟹一样,向来有不少“鱼龙混珠”的外地桃在阳山溜达一圈,就摇身一变成了“天下第一桃”。
我们的阳山水蜜桃合作伙伴,是拿到阳山桃农协会颁发的产地认证的!果园基地就在阳山脚下,核心产区,做不了一点假!
01
湖景·蜜露
/ 阳山水蜜桃的巅峰之作 /
水蜜桃分早熟、中熟、晚熟三个阶段,全国各地加起来有上百种,单在阳山也有几十个品种。最出名的就是这两位——一个白凤是清甜的“白富美”,另一个湖景,是浓颜系的实力派。
湖景比一般早熟桃多长了整整30天。多出的这一个月,阳光和养分一点一点沉淀进果肉里。
咬下去,肉质紧实细密,柔软易溶,甜软化渣,丝丝缕缕不分离。
最绝的是那股独特的花果香,像栀子花混着蜜桃味,层层叠叠地涌上来。熟透之后,桃汁多到能插吸管,吸着吃。
有人叫它“水蜜桃界的浓颜偶像”,一点不为过。如果说白凤是淡淡的清甜,那湖景就是纯粹的、浓烈的、不讲道理的甜!
02
天下第一桃
/ 得天独厚的自然环境造就 /
阳山是华东地区唯一的古火山,1.4亿年前喷发留下的火山灰,堆积成富含微量元素的特殊土壤。
中酸性火山岩土壤,富含铜、锰等微量元素,保水保肥。再加上北临长江、南滨太湖,年日照超3000小时——天时、地利、土壤,三者合一。
早在宋代,阳山就有了人工栽培水蜜桃的记录。近百年栽培史,让这里的桃农对每一棵树都倾注了世代相传的经验。
早在1998年,阳山就成立了 “阳山水蜜桃桃农协会”、更是建立了水蜜桃研究所,设立了200个土壤监测点。一代代人钻研,才让这颗桃子站在了中国水蜜桃金字塔的尖上。
“老上海”称它为“天下第一桃”,不是没有道理的。
03
细心养护
/ 才会比别人家的更优秀 /
阳山的名气太大,市面上“鱼龙混珠”的外地桃太多。我们敢说自家的桃子值得吃,是因为从果园到树上,每一个环节都经得起推敲。
第一,核心产区,看得见火山。 我们合作的果园,就位于以大阳山为中心、半径5公里内的核心产区。站在果园里,能望见那座古火山。真正的核心产区产量极其有限,而我们拿到的,正是这有限中的精华。
第二,Y字型栽培,全球最奢侈的种桃方式。 你见过桃树长成“Y”字吗?这是我们果园采用的最先进栽培技术。树枝呈Y型展开,每颗桃子光照更全面、通风透气不易生病,风味自然更甜。
普通农户根本操作不来,全程需要专业科班的农业技术人员管理。与普通种植相比,优质果率可提升15%到20%。
第三,一枝只留一颗果。 修剪按照日本山梨县的标准,授粉只取新芽枝头的花芯,胚桃阶段只保留果形最完整的那一颗。一枝只结一颗果,听起来可惜,但正因这份“舍”,剩下的那颗才能把整枝的养分吸个透彻。
第四,产地认证,源头直发。水果店和生鲜平台的水蜜桃,很多是层层批发商倒手,而我们直接跟果园合作,按订单现采现发。从枝头到你的手中,最短的路。
为保证新鲜度,果园每天清晨5点采摘,经过称重、预冷果温、装箱,收到的果子口感非常新鲜!
桃子的黄金赏味期稍纵即逝。湖景蜜露一年只等这一季,错过了,就要再等365天。
这颗来自火山脚下的浓甜蜜露,值得你为它留一个位置。
