图为比赛现场，参赛选手专注制作熊猫酥面点。 殷缘 摄

图为菜品融合戏曲脸谱元素，搭配精致摆盘与主题摆件。 殷缘 摄

图为比赛现场设置非遗面塑技艺展演，吊脚楼、山水舟船等以面塑形式立体呈现。 殷缘 摄

图为参赛选手讲解菜品创意，餐饮行业专家、美食评论家围绕作品呈现、口味质感等七个维度开展综合评判。 殷缘 摄

图为参赛选手讲解菜品创意，餐饮行业专家、美食评论家围绕作品呈现、口味质感等七个维度开展综合评判。 殷缘 摄