要知道,日常看似不起眼的豆类,其实蕴藏着优质植物蛋白、丰富膳食纤维以及多种人体所需微量元素,是天然的营养宝库![1-2]
🤷但即便知道豆类很棒,它略显粗糙的口感和繁琐的烹饪流程,还是让很多人望而却步。不仅孩子爱不起来,就连成年人的日常饮食里,豆类也常年缺席……
国家卫健委早前也发布过:国内居民每 3 人里就有 2 人达不到推荐摄入量,倡导全民多吃豆类。[3]
如果你家孩子也不爱吃豆类,不妨试试——鹰嘴豆。
它的外形很奇特,尖尖的胚根像鹰嘴
图片来源:图虫创意
它堪称「豆类王者」,不仅营养表现在一众豆类中十分能打,口感更是粉糯细腻,吃起来和板栗十分相像!
但热量、GI 值都相对更低,真的超宝藏~
鹰嘴豆,当之无愧的
豆类六边形战士
豆类本身营养价值就很能打,而鹰嘴豆更是尖子生般的存在!
各项营养素含量表现都超优秀,妥妥全能型选手。下面,咱们一起来细数下它的硬核营养实力:
✅ 优质植物蛋白,好消化、更适合孩子。
鹰嘴豆自带超高含量植物蛋白,每 100 g 干鹰嘴豆,蛋白质就有 21.2 g,是同等重量牛奶的 7 倍左右,比牛肉、基围虾的蛋白含量还要高出一截!
关键还易吸收、好消化,对娃很友好~
✅ 高钙实力派,补钙营养不输奶制品
它的钙含量和常见高钙食材比也完全不落下风。每 100 g 含 150 mg 钙营养,差不多是纯牛奶的 1.5 倍,日常给娃补钙营养太合适了。[4]
✅ 高膳食纤维,能帮宝宝规律排便
除此之外,它的膳食纤维含量也特别充足,约为菠菜的 7 倍,真的很优秀![4]
✅ 低脂低 GI,全家老小都能放心吃
每 100 g 鹰嘴豆脂肪仅 4.2 g,只有普通大豆的 1/4 左右,低脂轻负担。[4]它更是升糖指数仅 33 的低 GI 食物,控糖也能安心吃![6]
*以上部分内容仅限鹰嘴豆原料品类的知识科普分享,并非以下产品功效宣称或暗示,请用户仔细阅读并识别理解
不过鹰嘴豆虽好,也确实有一个小短板,就是——吃起来太麻烦。
自家平时想煮干豆的话需要提前浸泡近 10 小时,耗时又费力,根本没法随时吃。
市面上有些即食鹰嘴豆也不太省心,重油重盐各种添加剂,给孩子吃实在不放心;还有口感过硬嘎嘣脆的,真的太费牙口……
图片来源:某宝截图
—广告—
正因如此,很多宝妈明知鹰嘴豆营养好,却始终没法经常给娃安排。
好在这一次,我们的研发小姐姐终于研发出一款避开上述痛点的——吉零即食纯蒸鹰嘴豆!
它不用浸泡、不用熬煮,开袋就能直接吃,省时又省心~
绵密粉糯的口感,吃起来带点自然清甜,最关键的是,配料表还超干净!小朋友一口一个超爱吃,随时随地就能补上豆类营养~
用料更是肉眼可见的实诚,打开来能看到每颗豆子都特别饱满圆润,吃下去实实在在,给你满满饱腹感!
50 g 一小袋,日常拿来
当零嘴或下午茶可太合适了
如此优秀的即食鹰嘴豆,日常价 20 袋要 89.8 元,这次我们帮大家争取到了超划算的价格——
丁香家限时开团直降 20 元
算下来到手仅 69.8 元
单袋只要 3.49 元
还能叠省钱卡
每天一小袋,半个多月就吃完了!
上到八十长辈,下到三岁宝宝都能吃的鹰嘴豆,用来当主食、配餐、下午茶或零食都超合适~
平时正在健身、减脂或需要控糖、控重的小伙伴,更是不要错过它哦!
PS:为了避免儿童噎食,小龄孩子食用时,家长注意在身边看顾,不要让小孩在玩耍或奔跑时食用,也可以将鹰嘴豆碾碎后给孩子食用。
买 20 袋,更划算
点击图片,立即购买
这次下单,大家还可以选择 10 小袋鹰嘴豆 + 1 袋高钙奶片(168 g)或 1 袋酸奶脆(180 g)的组合,到手同样是 69.8 元,可以选择自己喜欢的组合带走哦~
左边:酸奶脆 右边:高钙奶片
这款自研高钙奶片也是咱们自研零食的高人气选手!
配料干净,乳原料有全脂乳粉、脱脂乳粉、芝士粉和乳矿物盐,每一颗奶片都是浓缩的牛奶!
奶源品质更是没得说——
新西兰进口的黄金奶源 + 澳大利进口的芝士粉,还额外添加了维生素 D、DHA 和叶黄素酯等多重营养,办公室小伙伴的幼崽们就没有不爱它的!
每天都当作奖励给孩子吃几颗,补充营养又没啥负担,简直是哄娃神器~(建议三岁以上)
如果说奶片是绵软化沙的温柔,那么高钙酸奶脆就是超解压的酥脆!
3 斤酸奶才能浓缩成 1 斤,乳含量 ≥ 87%,非油炸工艺,入口就像奶香小曲奇,咔滋酥脆,酸奶香层层化开,配料超干净,额外添加益生元,高纤清甜还护肠胃~
一大袋里面约有 18 小包,直接吃好滋味,用来装点早餐和下午茶也不错哦!爱吃奶制品的奶星人,千万别错过~
蒸煮工艺,保留原豆营养
配料干净,吃起来更放心
市面上很多鹰嘴豆都是油炸炒制的,不仅营养容易流失,还特别硬,年轻人吃都费劲,老人和小孩根本嚼不动。
咱们这款鹰嘴豆选用的是蒸煮工艺,更大程度保留鹰嘴豆原本的味道和营养。从选料到包装出厂,一共有 12 道流程严格把控,吃起来特别放心。
入口不干、不硬,软软糯糯超好吃~
配料表特别简单,就三样:鹰嘴豆、水、木糖醇,没有其他乱七八糟的添加剂。
孕妇、三岁以上孩子、家里老人,还有控糖、想减脂的人,都可以放心吃!
蒸煮过后,营养也一点不含糊:检测下来,每 100 g 蛋白质有 8.7 g,真的超优秀!要知道 100 g 牛奶的蛋白质含量也只有为 3.3 g 哦~[5]
膳食纤维更厉害,每 100 g 含量差不多等于 900 g 的西梅。(西梅膳食纤维含量为 0.7 g / 100 g)
关键脂肪含量还很低,一小包也就相当于两个柠檬的脂肪量,真的太懂事了!
数据来源《中国食物成分表标准版》第 6 版
一个柠檬按 100 g 算,一个香蕉[甘蕉]按 180 g 算
很多尿酸高的小伙伴不敢吃豆类,怕嘌呤高。
我们这款经过检测属于低嘌呤食物,有尿酸困扰也能适量放心吃。
买 20 袋,更划算
点击图片,立即购买
板栗般软糯、清甜
解馋、饱腹两不误
这款鹰嘴豆,绵密粉糯的口感真的很像在吃香甜的板栗仁,喜欢板栗又担心碳水超标?真的可以试试它!
经过蒸煮锁住本味,入口几乎没有难闻的豆腥味,越细嚼还能感受到自然的豆子醇香!
采用独立分装,先真空锁鲜、再充氮保鲜,最后搭配高温灭菌处理,让它常温能放足足 18 个月。
单袋 50 克的设计,分量刚好满足每日杂粮近一半的推荐摄入量,随时随地开袋就能吃,真的很方便~
豆子的品质也很好,我们随手拆开一袋:
分量很实在,袋子里的鹰嘴豆也长得浑圆饱满,几乎没有碎豆。轻轻一捏,能感受到质地特别松软,再也不用担心长辈和小朋友咬不动了~
平时带娃小区楼下放风、外出游玩,随手装几包很方便,饿了随时随地都能垫肚子!
平时咱们自己嘴馋了、肚子空?比起吃高糖、高热量的奶茶甜品,直接撕开一袋鹰嘴豆,既能解馋,还能补充多种营养,真的很合适~
买 20 袋,更划算
点击图片,立即购买
原料来自新疆木垒核心产区
甄选大颗粒原生豆,品质靠谱
咱们的研发团队曾对多个产区的鹰嘴豆进行风味、口感综合对比,最终选定以木垒产区作为核心原料供应地。
要知道新疆木垒县,在国内的一众鹰嘴豆种植产区中本就有着极高的知名度与认可度。
图片来源:图虫创意
该区域位于天山北坡地带,是获得国家地理标志认证的鹰嘴豆专属产区。当地产出的鹰嘴豆具备皮薄色亮、通体金黄、外形圆润、颗粒硕大的优秀特质,极少出现干瘪、虫蚀、开裂变质等问题。
经加工烹煮后口感软糯绵密,自带浓郁自然豆香,风味格外出色~
木垒县海拔达 1300 米,生态环境纯净无污染,全年光照时间充足,降水量偏少,气候条件十分适配鹰嘴豆耐旱喜光的生长习性。
每年夏季,鹰嘴豆荚逐步发育饱满,待完全成熟后豆荚自然开裂。
图片来源:图虫创意
农户完成人工采摘、脱粒处理后,再通过专业设备筛选剔除残缺、劣质豆粒,最后采用自然晾晒方式脱水风干,最终留下来的才是颗粒完整、品相上乘的高品质豆子~
图片来源:图虫创意
解锁鹰嘴豆花式吃法
补充满满蛋白质
鹰嘴豆拥有多种吃法,是超百搭的营养食材。
咱们这款即食鹰嘴豆除了直接拆开就能吃,还能拿来替换部分主食来减少精米白面的摄入,轻松补齐每天需要的杂粮摄入量~
和大米混在一起,粗细粮搭配口感更有层次,营养也更均衡,小朋友也很愿意吃。
早餐吃吐司、贝果的时候,铺上半袋鹰嘴豆,软糯香醇又有嚼劲,简单又营养,大人孩子都适合!
中饭晚饭还能自制网红轻食波奇碗,搭配鲜虾、小番茄、牛油果和溏心蛋,再倒入鹰嘴豆,色香味俱全!
减脂期的小伙伴还能用它拌各种轻食,饱腹感特别强~
如此优秀的即食鹰嘴豆,日常价 20 袋要 89.8 元,这次我们帮大家争取到了超划算的价格——
丁香家限时开团直降 20 元
算下来到手仅 69.8 元
单袋只要 3.49 元
还能叠省钱卡
每天一小袋,半个多月就吃完了!
开袋就能直接吃,软糯香甜超适口,老少都能放心炫。当主食、配饭菜、下午茶垫肚子、追剧解馋,轻松拿捏~
点击图片,立即购买
这次下单,还给喜欢奶制品的小伙伴们准备了 10 小袋鹰嘴豆 + 1 袋高钙奶片(168 g)或 1 袋酸奶脆(180 g)的组合,到手同样是 69.8 元,可以选择自己喜欢的组合带走哦~
平时爱吃点小零嘴?这次同样上架了鹰嘴豆 + 风干牛肉或西梅的组合,大家千万不要错过哦!
参考文献
策划制作
策划:Dara & 小圆子
图片来源:品牌方提供、丁香设计团队
科学审核:丁香科学严审团
